Türk lokantacının yaptığı “kapsalon” Hollanda sınırlarını aştı

Türk lokantacının yaptığı “kapsalon” Hollanda sınırlarını aştı
  • 03.01.2018
  • 870 kez okundu

(AA) – Hollanda’da son zamanlarda tercih edilen bir menü olan “kapsalon”un ünü ülke sınırını aştı, patates kızartması, döner,  Gouda peyniri, salata ve sostan hazırlanan kapsalon ABD, Avrupa ve Asya’daki bazı ülkelerde de satılmaya başlandı.

Hollanda’ya Aksaray’dan gelerek lokanta açan Derviş Bengü, kapsalonu ilk kez 2003-2004’te komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine hazırladığını, daha sonra da geliştirerek menüye eklediğini belirtti.

Rotterdam’da yaşayan ve El Aviva adında bir lokantası olan Bengü, “Kapsalon, önce Rotterdam’daki restoranlara yayıldı, daha sonra başka şehirlere ulaştı. Kapsalon, Hollanda’da popüler olduktan sonra da başka ülkelere yayıldı. Belçika, Amerika ve Hindistan gibi ülkelerde de servis edilmeye başladı. Hatta en son Çin’de menüde yer alacağını duydum. Kapsalon galiba tüm dünyaya yayılacak.” dedi.

Felemenkçe “berber” anlamına gelen kapsalonun ilk yapılış yerini merak edenlerin lokantasına gelerek orijinal yemeği tattıklarını ve memnun kaldıklarını belirten Bengü, zamanında başvuru yapmadığı için kapsalonun patentini alamadığını sözlerine ekledi.

Kapsalona ilham veren berber Nataniel Gomez de “Bir gün molada dönerciyi arayıp farklı bir kap içinde kızartılmış patates, döner, peynir ve salata siparişi verdim.” diye konuştu.

Yeşil Burun Adaları’ndan gelen Gomez, “Bir süre sonra müşterilerim, işçilerim ile neredeyse her gün yediğimiz bu yemeği merak ederek ne olduğunu sordular. Ben de El Aviva’yı göstererek oradan ‘kapsalon’ isterseniz siz de yiyebilirsiniz dedim. Böylelikle kapsalon birkaç sene içinde tüm Hollanda’da popüler oldu.” dedi.

Etiketler: / / / / / /

“Brüksel, Türkiye’ye saldırgan tavrını bıraksın”
Bulgaristan Başbakanı Boyko Borisov, “Brüksel Türkiye’ye karşı bu saldırgan tavrını bir tarafa bıraksın. Brüksel uzak, Türkiye sınırı ise hemen yanı...
İngiliz vekil YPG/PKK’nın kara propagandasına alet oldu
İngiltere’de İşçi Partisi üyesi parlamenter David Lammy, yalan olduğu ortaya çıkan bir videoyu paylaşarak YPG/PKK’lı teröristlerin Türkiye karşıtı kara propagandasına alet oldu. ...
Milli Takım liderliğini korudu
2020 Avrupa Futbol Şampiyonası (EURO 2020) Elemeleri’nin 7. haftası, ikinci gününde 7 karşılaşmayla devam etti. EURO 2020 Elemeleri’nin 7. haftasının...
Liege’de PKK yandaşları Türk vatandaşlarına saldırdı
Belçika’nın Liege kentinde terör örgütü PKK yandaşlarının Türk vatandaşlarına saldırdığı bildirildi. Saldırıya uğrayan vatandaşlardan birinin babasının AA muhabirine aktardığı bilgilere...
Mahinur Özdemir’e Kraliyet Nişanı
Brüksel Parlamentosu eski Milletvekili Mahinur Özdemir’e Belçika’da Kral Leopold Nişanı verildi. Kral Leopold Devlet Nişanı Özdemir’e Brüksel Parlamentosu Başkanı Rachid...
Formula 1’de sıradaki durak Japonya
Formula 1 Dünya Şampiyonası’nda heyecan, Japonya’da yapılacak sezonun 17. yarışıyla sürecek. Japonya’nın Mie ilindeki 5 bin 807 metrelik Uluslararası Suzuka...
Finalleri garantileyen ilk takım oldu
2020 Avrupa Futbol Şampiyonası (EURO 2020) Elemeleri’nin 7. haftası, 10 maçla başladı. EURO 2020 Elemeleri’nin 7. haftasının ilk gününde C,...
AB, İsviçre’yi “vergi cenneti”nden çıkardı
Avrupa Birliği (AB), İsviçre ve Birleşik Arap Emirlikleri’nin vergi alanında iş birliği yapmayan ülkeler listesinden çıkarılması kararı alındığını bildirdi. AB...
AB’den Barış Pınarı Harekatı açıklaması
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu Başkanı Jean-Claude Juncker, Türkiye’nin güney sınırında oluşturulmaya çalışılan terör koridorunu yok etmek, bölgeye barış ve huzuru getirmek...
Brüksel’de Brexit karşıtı gösteri
Belçika’nın başkenti Brüksel’deki Avrupa Birliği (AB) Komisyonu binası önünde Brexit karşıtları gösteri düzenledi. İngiltere’nin AB’den ayrılmasına karşı çıkan yaklaşık 100...
Auto Sedat’ın destek verdiği 2 sporcu şampiyon oldu
Yıllardır spora ve sporculara yaptığı yatırımla bilinen Auto Sedat’ın destek verdiği 2 kickboks dövüşçüsü Frans’nın Lyon kentinde katıldıkları önemli turnuvadan...
Saint-Josse Belediyesi otopark işletmesi devralıyor
Saint-Josse Belediyesi, geçtiğimiz 17 Eylül 2019 tarihinde belediye konseyinde yapılan görüşme sonrası, otopark işletmesini yeni yıldan itibaren devralmayı kararlaştırdı. Otopark...
Yurt dışındaki Türklere yeni eğitim modeli
Türkiye Maarif Vakfı, Avrupa’da ve ABD, Kanada gibi ülkelerde yüzde 3 düzeyindeki üniversiteli Türk genci sayısını artırmak için yeni “eğitim...
Brüksel’de akademik ağ kurma etkinliği düzenlendi
Belçika’nın başkenti Brüksel’de Türkiye Akademik ve Bilimsel İş Birliği Projesi (TABİP) öncülüğünde “Akademik ve Bilimsel Ağ Kurma” etkinliği gerçekleştirildi. Türkiye Odalar...
İsrailli siyasetçiler YPG/PKK’ya sahip çıktı
Türkiye’nin Suriye’de Fırat’ın doğusundaki terör hedeflerine yönelik olası operasyonunun gündemde olduğu bir dönemde bazı İsrailli siyasetçiler terör örgütü YPG/PKK’ya sahip...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ