YeniVatan Belçika

Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında

Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında

(AA) – Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde faaliyet gösteren bir alabalık tesisinde işlenen yaklaşık bin 200 ton alabalık, meşe odununda tütsülendikten sonra birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor.

İlçeye bağlı Yapağılı köyünde 1994 yılında 91 ortak tarafından kurulan Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki Alabalık Üretim ve Su Ürünleri İşleme Entegre Tesisi’nde, yılda 400 ton alabalık üretimi yapılıyor.

Tesiste her yıl, Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen 800 ton alabalıkla birlikte toplam bin 200 ton alabalık işleniyor. Çeşitli işlemlerden geçirilen balıklar, meşe odununda tütsülendikten sonra Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.

Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooparetifi Başkanı Özden Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kooperatifi ilk kurduklarında yılda yaklaşık 15 ton alabalık üretimi gerçekleştirdiklerini bildirdi.

Köyde çıkan kaynak suyunu daha verimli kullanabilmek adına 2000 yılında Or-Köy kredisi ile Alabalık ve Su Ürünleri İşleme Tesisi’ni kurduklarını ifade eden Çelik, “Yatırımlarımızın tamamını Or-Köy kredisi ile gerçekleştirdik. Kredi borcumuzu da ödemiş durumdayız. 1994 yılında 15 ton olarak başladık. Bugün yılda 400 ton alabalık üretim kapasitesine ulaştık.” dedi.

Avrupa‘ya 4 milyon avroluk ihracat gerçekleştiriliyor

Çelik, Türkiye’nin farklı bölgelerinden de yaklaşık 800 ton alabalık alarak, bazı işlemlerden geçirdikten sonra yurt dışına gönderdiklerini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Alabalıkları önce temizliyoruz. Sonra meşe odununda tütsülüyoruz. Ardından da dondurarak, ambalajlıyoruz ve yurt dışında gönderiyoruz. Bu şekilde 400 tonu kendi tesisimizde ürettiğimiz olmak üzere toplam bin 200 ton alabalığı tütsüleyerek, Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz. Yurt dışında 10 yıldır çalıştığımız müşterilerimiz var. Burada tütsülediğimiz alabalıkları Almanya ve Hollanda başta olmak üzere 8 Avrupa ülkesine gönderiyoruz. Gerçekleştirdiğimiz bu satışlardan yılda yaklaşık 4 milyon avro ülkemize döviz girdisi sağlıyoruz.”

Alabalık üretiminde 12, işletme tesisinde de 50 personelin çalıştığını, personelin 40’ının da kadın olduğunu anlatan Çelik, küçük bir kooperatif olmalarına karşın büyük firmalarla kalite noktasında rekabet içinde olduklarını bildirdi.

Çelik, kaliteli ürünler ürettikleri için müşteri bulmakta sıkıntı çekmedikleri belirterek,  “Kooperatif olarak hem alabalık üretimi hem de nihai ürün olarak işleme yapıyoruz. Bu çapta üretim yapıp, işledikten sonra ihraç eden başka bir örneğimiz yok. Tüm rakiplerimiz, özel sektörden şahıs firmaları.” diye konuştu.

Çelik, Avrupalı müşterilerin ürettikleri ürünlerden memnun olduğunu, kaliteyi bozmadan pazarda kalmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
Belçika’nın başkenti Brüksel’de, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşılarının yapılacağı merkezlerden ilki açıldı. Başkentte faaliyete geçen ilk aşı merkezi olan “Pacheco” salonunda açılan merkezin önünde, yüzlerce doktor ve sağlık çalışanı aşı için sıraya girdi. Kimlik tespiti yapıldıktan sonra salona giren sağlık...
Milli otomobil sporcusu Salih Yoluç, 2021 sezonunda Avrupa Le Mans Serisi LMP2 sınıfında yeni kurulan Türkiye Racing Team adına mücadele etmeye hazırlanıyor. Türkiye Otomobil Sporları Federasyonundan (TOSFED) yapılan açıklamaya göre, TF Sport teknik desteğinde yarışacak Türkiye Racing Team, yeni LMP2...
Fransa’da Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’un partisi Cumhuriyet Yürüyüşü (LREM) milletvekili Aurore Berge ve Jean-Baptiste Moreau’nun 18 yaşından küçük kızlara kamuya açık alanlarda başörtüsü takmayı yasaklama girişimleri Ulusal Meclis tarafından kabul görmedi. Ulusal Mecliste toplanan özel komite, iktidar partisinin milletvekilleri Berge ile Moreau tarafından hazırlanan “İslamcı ayrılıkçı” olarak bilinen ve ismi...
Belçika’da 28 Aralık 2020 tarihinde başlatılan aşılama kampanyası genişletilerek, huzurevleri sakinlerinden sonra virüse maruz kalan kovid birimlerini, yoğun bakımları, acil bölüm çalışanlarını ve hastane bakım personelini de kapsayacak. Ayrıca Pazartesi gününden itibaren Pfizer / BioNtech aşısı Brüksel’deki huzurevlerindeki personele daha...
Belçika’da yeni tip koronavirüse (Kovid-19) karşı aylardır süren tedbirlerin, hastaneye yatırılan hastaların sayısındaki artış ve üçüncü dalga kaygısıyla devam etmesi kararlaştırıldı. Belçika Başbakanı Alexander De Croo, salgın tedbirlerinin görüşüldüğü İstişare Komitesi toplantısından sonra basına açıklama yaptı. Yaklaşık 3 aydır yeni vakaların...
Belçika’nın başkenti Brüksel’de, Afrikalı bir gencin polis tarafından gözaltına alındıktan sonra karakolda hayatını kaybetmesini protesto edenler, bir polis merkezinin girişini ve bir aracı ateşe verdi. Brüksel’in kuzeyindeki tren istasyonu civarında bulunan karakol yakınında toplanan yüzlerce kişi, “İbrahima Barrie” adlı 23 yaşındaki gencin cumartesi...
Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, “Türkiye-Avrupa Birliği ilişkilerinde pozitif atmosferin oluşturulması önemli. Bunun sürdürülebilir olması için somut adımlar gerekli.” dedi. Çavuşoğlu, Brüksel’de Avrupa Birliği (AB) Dış İlişkiler ve Güvenlik Politikası Yüksek Temsilcisi Josep Borrell ile görüşmesinden önce açıklama yaptı. Brüksel’de bugün ve...
Evere belediyesinde Centre Médical De Vinci adında bir sağık merkezi açan genç hekim Dr Neslin Şahan, dil sorunu yaşayan Türk kökenli vatandaşları ağırlamaktan ve onlara yardımcı olmaktan dolayı memnun olacağını ifade etti. Genel tıp konsültasyonu, elektrokardiyogram, kan testi ve jinekolojik...
Perşembe günü toplanan Temsilciler Meclisi, kış indirimlerini 15 Şubat’a kadar, yani iki hafta daha uzatılmasına izin veren bir tasarıyı oybirliğiyle onayladı. MR partisinden Denis Ducarme, Florence Reuter ve Marie-Christine Marghem tarafından hazırlanan teklif metiniyle, koronavirüsle mücadeleyle bağlantılı sağlık önlemlerinden etkilenen...
Avrupa Birliği (AB) Konseyi Başkanı Charles Michel, ilaç firmalarının imzaladıkları aşı sözleşmelerini yerine getirmelerini sağlamak için ellerindeki yasal araçları kullanmayı planladıklarını söyledi. Michel, Europe 1 radyosunda, son dönemde Avrupa’da yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşısı tedarikinde yaşanan gecikmelere ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Pfizer/BioNTech...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler