YeniVatan Belçika

Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında

Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında

(AA) – Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde faaliyet gösteren bir alabalık tesisinde işlenen yaklaşık bin 200 ton alabalık, meşe odununda tütsülendikten sonra birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor.

İlçeye bağlı Yapağılı köyünde 1994 yılında 91 ortak tarafından kurulan Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki Alabalık Üretim ve Su Ürünleri İşleme Entegre Tesisi’nde, yılda 400 ton alabalık üretimi yapılıyor.

Tesiste her yıl, Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen 800 ton alabalıkla birlikte toplam bin 200 ton alabalık işleniyor. Çeşitli işlemlerden geçirilen balıklar, meşe odununda tütsülendikten sonra Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.

Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooparetifi Başkanı Özden Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kooperatifi ilk kurduklarında yılda yaklaşık 15 ton alabalık üretimi gerçekleştirdiklerini bildirdi.

Köyde çıkan kaynak suyunu daha verimli kullanabilmek adına 2000 yılında Or-Köy kredisi ile Alabalık ve Su Ürünleri İşleme Tesisi’ni kurduklarını ifade eden Çelik, “Yatırımlarımızın tamamını Or-Köy kredisi ile gerçekleştirdik. Kredi borcumuzu da ödemiş durumdayız. 1994 yılında 15 ton olarak başladık. Bugün yılda 400 ton alabalık üretim kapasitesine ulaştık.” dedi.

Avrupa‘ya 4 milyon avroluk ihracat gerçekleştiriliyor

Çelik, Türkiye’nin farklı bölgelerinden de yaklaşık 800 ton alabalık alarak, bazı işlemlerden geçirdikten sonra yurt dışına gönderdiklerini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Alabalıkları önce temizliyoruz. Sonra meşe odununda tütsülüyoruz. Ardından da dondurarak, ambalajlıyoruz ve yurt dışında gönderiyoruz. Bu şekilde 400 tonu kendi tesisimizde ürettiğimiz olmak üzere toplam bin 200 ton alabalığı tütsüleyerek, Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz. Yurt dışında 10 yıldır çalıştığımız müşterilerimiz var. Burada tütsülediğimiz alabalıkları Almanya ve Hollanda başta olmak üzere 8 Avrupa ülkesine gönderiyoruz. Gerçekleştirdiğimiz bu satışlardan yılda yaklaşık 4 milyon avro ülkemize döviz girdisi sağlıyoruz.”

Alabalık üretiminde 12, işletme tesisinde de 50 personelin çalıştığını, personelin 40’ının da kadın olduğunu anlatan Çelik, küçük bir kooperatif olmalarına karşın büyük firmalarla kalite noktasında rekabet içinde olduklarını bildirdi.

Çelik, kaliteli ürünler ürettikleri için müşteri bulmakta sıkıntı çekmedikleri belirterek,  “Kooperatif olarak hem alabalık üretimi hem de nihai ürün olarak işleme yapıyoruz. Bu çapta üretim yapıp, işledikten sonra ihraç eden başka bir örneğimiz yok. Tüm rakiplerimiz, özel sektörden şahıs firmaları.” diye konuştu.

Çelik, Avrupalı müşterilerin ürettikleri ürünlerden memnun olduğunu, kaliteyi bozmadan pazarda kalmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
2021 FIBA Kadınlar Avrupa Basketbol Şampiyonası yarın başlayacak. İspanya ve Fransa’nın 17-27 Haziran tarihlerinde ortaklaşa düzenleyeceği organizasyona 16 takım katılacak. A Milli Kadın Basketbol Takımı’nın da mücadele edeceği 38. Kadınlar Avrupa Basketbol Şampiyonası’nda grup maçlarına Fransa’nın Strazburg ile İspanya’nın Valencia...
Formula 1 Dünya Şampiyonası’nın 5. yarışı Monako Grand Prix’sini, Red Bull takımının Hollandalı pilotu Max Verstappen kazandı. Sezonun 5. mücadelesi, Monako ile aynı adı taşıyan 3 bin 337 metrelik pistte 78 tur üzerinden yapıldı. Kaza yapması nedeniyle dünkü sıralama turlarının erken...
Bu makalede milyonlarca insanın hayatını alt üst eden bir teoriden söz edeceğiz, o da medeniyetler çatışması teorisidir. Bu teorinin derin kuramcısı takdim edelim ilk önce, ismi Bernard Lewis’dir ve İngliz asıllı Amerikan lobicidir. ABD’li yeni muhafazakarların Orta Doğu politikanın “fikir...
Belçika’nın başkenti Brüksel’de yüzlerce Uber sürücüsü, akıllı telefon uygulaması ile müşteri almalarını yasaklayan kararı protesto etti. Brüksel-Başkent Bölgesi Hükümeti Başbakanı Rudi Vervoort’in dün, şehrin taksi mevzuatının güncellendiğini ve Uber sürücülerinin akıllı telefon uygulaması ile müşteri almalarının yasaklandığını açıklaması üzerine yüzlerce Uber sürücüsü, Başbakanlık binası önünde toplandı....
Macaristan Başbakanı Viktor Orban, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu ve Avrupa Parlamentosunun (AP), Macaristan’da LGBT aktivistlerinin okullara girişlerine izin verilmesini istediğini belirterek, “LGBT aktivistlerinin çocuklarımızın arasına, ana okullara ve ilkokullara girmelerine izin vermeyeceğiz.” dedi. Orban, yaptığı açıklamada, ülkede 18 yaşından küçükleri...
Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, NATO Kararlı Destek Misyonu Çerçeve Ülkelerin Dar Katılımlı Konsey Toplantısı ile dışişleri ve savunma bakanlarının katılımıyla düzenlenecek Afganistan konulu NATO Konseyi Toplantısı’na katılmak üzere Brüksel’e geldi. Bakan Çavuşoğlu’nu Brüksel Havalimanında Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Hasan Ulusoy, Türkiye’nin...
Terör örgütü YPG/PPK, Fransız milletvekilleri Frederique Dumas, Hubert Julien-Laferriere, Sylvie Guillaume ve Mounir Satouri’nin Suriye’nin kuzeydoğusundaki Hol Kampı’na girmesine izin vermedi.  Solcu milletvekillerince yapılan ortak yazılı açıklamada, Belçika, Finlandya, Almanya, Avusturya ve İspanyol delegasyonlarının son haftalarda Hol Kampı’nı ziyaret edebildiğini ancak kendilerinin Suriye sınırını geçtikten sonra...
Futbol dünyasının efsane isimlerinden Gerd Müller, 75 yaşında yaşamını yitirdi. Bayern Münih Kulübü, Alman futbolunun efsane golcülerinden Müller’in hayatını kaybettiğini duyurdu. Attığı gollerden dolayı “Bombacı” lakabı takılan Müller, 1963-1981 yıllarında Almanya’nın 1861 Nördlingen ve Bayern Münih ile ABD’nin Fort Lauderdale Strikers...
Yıllık izinlerini Türkiye’de geçirmek için yola çıkan gurbetçilerin Kapıkule Sınır Kapısı’ndan geçişleri sürüyor. Sınır kapısında gurbetçi araçları yoğunluk oluşturdu. Anavatana ulaşan bazı gurbetçiler gözyaşlarını tutamadı, bazıları ise araçlarından açtıkları müzikle oynadı. Hollanda’dan gelen Ahmet Koyuncu, AA muhabirine, Türkiye’yi çok özlediğini,...
Belçika’nın başkenti Brüksel’de her yıl düzenlenen “Arabasız Gün” etkinliği kapsamında kentin cadde ve sokaklarını yayalarla bisiklet, kaykay ve paten sürücüleri doldurdu. Kente bağlı 19 belediyede her yıl eylül ayının üçüncü pazar günü yapılan etkinlik, bu yıl da renkli görüntülere sahne...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler