YeniVatan Belçika

Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”

Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”

Brüksel’de doğup büyüyen 31 yaşındaki Kadir Çelik, Belçika’nın binlerce kilometre uzağında olan ülkelerde gördüğü konsepti, Brüksel’e taşıdı.

Daha önce kendi kurduğu ofiste muhasebeci olarak çalışan genç girişimci, işin verdiği streslerden kurtulmak üzere, farklı ülkelere gerçekleştirdiği ziyaretler sonrası, Brüksel’e Serendipity adında yeni bir iş yeri açtı.

Kısa sürede isim yapan ve özellikle Belçikalı vatandaşların uğrak yerine haline gelen mekan, Schaerbeek Belediyesi’nin en görkemli yerlerinden olan Josaphat Parkı’nın hemen yanında olmanın da avantajını iyi değerlendirmiş durumda.

Büyük bir titizlikle hazırlanan iç dekorasyonuyla ilgi çeken mekan, “Begles” gibi Amerika’da ünlü olan ürünleri müşterilerin beğenisine sunarken, henüz isim yapmamış sanatçıların eserlerini sergileyerek de cazibesine değer katmış.

Rue Josse Impens 3, 1030 Bruxelles adresinde yer alan Serendipity, Perşembe günleri hariç saat sabah 7.00’dan akşam 19.00’a kadar müşterilerini en iyi şekilde ağırlıyor.

Serendipity nedir?

K.Ç.: “Birkaç ay önce, Serendipity Brussels’le ilk tecrübemize başladık. Zanaat ekmek, zanaat pasta çeşitlerini müşterilerimize sunuyoruz. Bunu yaparken de mekanımızı sanat tablolarıyla donattık. Kısacası, Schaerbeek’in güzel bir mahallesine güzel bir mekan kazandırdık ve burada bu işe atılmayı uygun gördük. Burası oturduktan sonra Serendipity konseptimizi önce Anvers ve Namur şehirlerine, daha sonra ise diğer şehirlere taşımayı düşünüyoruz.”

Serendipity fikri nasıl oluştu?

K.Ç.: “Eşimle birikte sıkça yurtdışı seyahatleri gerçekleştiriyoruz. Bugüne kadar birçok ülkeyi gezdik. Bir New York seyahati esnasında, buna yakın bir mekana rastlamıştık. Daha sonra bir Endonezya gezisinde ise bu tip vitrinle buradaki gibi bir kontuvara rastlamıştık. Eşimle birlikte o günlerde böyle bir mekan açma hayalini kurmuştuk. Bu hayalimizi gerçekleştirmek ise, birkaç ay önce nasip oldu.”

Bu yeni konsept beğenildi mi?

K.Ç.: “Evet, Serendipity çok kısa zamanda beğenildi. Özellikle yaz aylarında, terasımız sayesinde yakında olan Josaphat Parkı’na gezmeye gelenler, bizim mekanımıza da uğruyor. Yaz ayları çok kalabalık geçti. Ancak şu an kış dönemi olduğu için yaza bakarak biraz daha sakin. Fakat biz şimdiden ilkbahar ve yaz aylarına hazırlıklarımızı yapıyoruz.”

Serendipity’yi keşfeden müşterilerin tepkileri nasıl?

K.Ç.: “Serendipity’yi ilk defa keşfeden müşteriler bizleri, bu yeni konsepten dolayı tebrik ederek buradan ayrılıyorlar. Birçok müşterimiz, Schaerbeek’te buna benzer başka bir tarzın olmadığını dile getiriyorlar. Şu ana kadar, herhangi bir konuda bizlere şikayetlerini sunan bir müşteriye henüz rastlamadık. Buraya bir kez gelen, sürekli müşterimiz oluyor ve burayı keşfeden daha sonra başka birini getiriyor.”

Serendipity’yi ayrıcalıklı kılan nedir?

K.Ç.: “Bizim burada sunulan bütün ürünler ayrıcalıklıdır. Mesela ekmek, özel yapılır ve kesinlikle endüstriyel değildir. Pastalarımız Belçika’nın en ünlü pastaclarından Yves Guns’ün pastalarıdır. Amerika’da meşhur olan “Bagles” çeşitlerimiz vardır. Bu “Begles”ler hem kahvaltıda, hem öğlen yemeğinde hem de akşam yemeğinde tüketiliyor. Ayrıca kahve çeşitlerimiz de özeldir. Zaten burada çalışan arkadaşlarımız son derece tecrübelidirler. Kahveyi hazırlayan arkadaşımız, dört yıl boyunca Zaventem Havalimanın’daki Starbucks’te çalışmış. Aşçımız ise, İxelles’deki en ünlü lokantasında yedi yıl boyunca aşçıbaşı olarak çalışmış. Burada sadece sunduğumuz ürünler değil, elemanlarımız da kalitelidir. Bu markayı kurarken, ürünlerden iç dizayna kadar her şeyi büyük bir titizlikle hazırladık.”

Serendipity sanatçının dostu mudur?

K.Ç.: “Kesinlikle dostudur. Buradaki sergi, Almanya’dan gelen bir Alman sanatçıya ait. Kendisi yaşamını şu anda Belçika’da sürdürüyor. Genç ve henüz tanınmış bir sanatçı değil. Zaten bizim hedefimiz, genç ve ünlü olmayan sanatçıların eserlerini tanıtarak onların isim yapmalarını sağlamak istiyoruz. Bu sanatçıların eserleri burada sergileniyor ve hepsi satlık. Ancak biz burada bir sent dahi kar edinmek istemiyoruz. Amacımız sadece sanata katkı yapmak. Bu sanatçının tabloları dört ay boyunca burada sergilenecek. Daha sonra başka bir sanatçının eserleri sergelenecek. Zaten bazı sanatçılar burada sergi yapmak için sıraya girdiler bile.”

Cafer Yıldırımer

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
FIFA’nın raporuna göre dünyadaki futbol kulüpleri, 2011 başından 2020 sonuna kadar 48,5 milyar dolarlık transfer harcaması yaptı. FIFA’nın internet sitesinde yayımlanan “On Yıllık Uluslararası Transfer Raporu”, söz konusu dönemde transfer faaliyetinin istikrarlı şekilde arttığını gösterdi. 2011’de 11 bin 890 transfer...
Yunus Emre menkıbelerinin biri onun söze nasıl başladığını, dilinin nasıl çözüldüğünü ve sözlerinin nasıl inci cevahir saçtığını anlatır: Günlerden bir gün Anadolu erenleri Tapduk Emre’nin tekkesine geldiler. Büyük bir kalabalık oldu. Meclis kuruldu. Mecliste Yunus-ı Gûyende derler bir kimse vardı....
Rahmân ve Rahîm olan Yüce Allah’ın Celle Celâlühü adıyla… Hamd âlemlerin Rabbi ALLAH (c.c.) içindir. Salât ve Selâm Peygamber efendimiz Hazret-i Muhammed Musatafa (s.a.v)’in Âli’nin ve Ashabının üzerine olsun inşallah. Resûlullah Efendimiz sallallâhü aleyhi ve sellem buyurdular: “Muhakkak Allâhü Teâlâ,...
Belçika’da geçmişte birlikte yaşadığı Emine Yağmur ile annesi Fatma Yağmur’u bıçaklayarak öldüren ve Türkiye’de teslim olan Beytullah Altuner’in “tasarlayarak öldürme” suçundan iki defa ağırlaştırılmış müebbet hapsi talep edildi. Ankara 33. Ağır Ceza Mahkemesindeki duruşmaya tutuklu sanık Altuner, sanık avukatları, Emine...
Formula 1 Dünya Şampiyonası’nda sezonun 12. yarışına, Belçika ev sahipliği yapacak. Bir aylık aranın ardından devam edecek şampiyonanın 12. ayağı, Belçika’nın Liege eyaletindeki Stavelot kasabasında bulunan 7 kilometrelik Spa-Francorchamps Pisti’nde düzenlenecek. Belçika Grand Prix’sinin sıralama turları, yarın Belçika saati ile...
Hele anlatayım bir de Emirdağ’ını,Gurbete giden özler baba ocağını,Kalanı kalır eker bahçesi bağını,Derdini türkülere DÖKER Emirdağlı.**Avrupa’ya Brüksel’e namını saldı,Dünyada adını duymayan mı kaldı?Garibin dertlinin derdine ortak oldu,Vatan için dünya’yı YAKAR Emirdağlı.**Adaçal’a bakınca önce vatan yazar,Vatanına göz dikeni acımaz ezer,Kadını sayayla...
İstanbul Milletvekili, Deva Partisi Genel Başkan Yardımcısı, Hukuk ve Adalet Politikaları Başkanı Mustafa Yeneroğlu, Ramazan Bayramı vesilesiyle, Yenivatan’a bayram tebriği gönderdi. Avrupalı Türkleri TBMM’de temsil eden Mustafa Yeneroğlu’nun mesajında şu ifadeler yer aldı; Bayram kardeşlik, bereket ve dayanışmadır. Ramazan Bayramı’nın...
Limburg bölgesinde yer alan Houthalen belediyesi Başkan Yardımcısı Mustafa Aytar, Limburg bölgesinde kurulan aşı merkezleri hakkında bilgi verdi. Hükümetin almış olduğu karar doğrultusunda Limburg bölgesinde yer alan 15 farklı belediyesinde aşı merkezleri kurulacağını bildiren Başkan Yardımcısı Aytar, Houthalen-Helchteren belediyesi için...
Hollanda 1. Futbol Ligi’nde (Eredivisie) NEC Nijmegen, Ali Akman’ın attığı golle Heracles’i 1-0 yendi. Eredivisie’nin üçüncü haftasında Heracles’e konuk olan NEC Nijmegen, milli futbolcu Ali Akman’ın 50. dakikada attığı golle galibiyete uzandı. Ev sahibi ekipte forma giyen Sinan Bakış, 41. dakikada...
Avrupa’nın önde gelen futbol kulüpleri Müslümanların ramazan ayını kutladı. Twitter hesaplarından ramazan mesajı paylaşan kulüpler arasında, İngiltere’den Manchester United, Ozan Kabak’ın formasını giydiği Liverpool ve Çağlar Söyüncü ile Cengiz Ünder’in oynadığı Leicester City, Almanya’dan Bayern Münih ve Borussia Dortmund, İtalya’dan...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler