Site Rengi

YeniVatan Belçika

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”

Brüksel’de kısa bir süre önce kapılarını açan yeni fast-food markası ‘My Chicken’ herkese hitap etmesinin yanında helal olması Belçika’daki fast-food anlayışına önemli bir yenilik getirdi.

KVK firmasının sahibi olan Türk İş Kadını Hava Kavak tarafından üretilen ‘My Chicken’ markası, tamak tadını seven herkese geniş bir menü sunarken, kısa bir sürede hiç beklenmedik bir rağbet gördü.

Boulevard Leopold 2, no 63, 1080 Brüksel’de hizmete açılan ‘My Chicken’de müşterileri güler yüzle karşılayan Hava Kavak, Yenivatan’a verdiği özel röportajda yakında ikinci yerlerini açacaklarını söylerken, en önemli hedeflerinin kendi ürettikleri markayı tüm Avrupa’ya yaymak olduğuna vurgu yaptı.

İşte röportaj:

Hava Kavak kimdir?

H.K. “1970 Emirdağ doğumluyum. İşgücü göçü dolayısıyla 1972 yılında ailemle birlikte Belçika’ya geldim. Eğitimimi burada tamamladım ve hem Fransızca hem de Flamanca dillerini konuşuyorum. Genç yaşlarda iş dünyasına atıldım. Daha sonra kurduğum KVK firmasını çalıştırmaktayım. KVK ile temizlik sektöründe güzel işlere imza attık. Her zaman çalışmayı seven ve boş kalmaktan hoşlanmayan bir insanım.”

Temizlik sektöründe neler yaptınız?

H.K. “Temizlik konusunda birçok konuya el attık. Büyük temizlik, yıkım, cam silme, büro temizliği olmak üzere temizlik konusunda ne varsa, hemen hemen hepsine el attık.”

Temizlik sektöründen sonra nasıl oldu da ‘My Chicken’e el attınız?

H.K. “Ben her zaman yeniliklerden yanayım. KVK olarak temizlik sektöründe işlerimiz devam ediyor ama büyük bir arayıştan sonra tamamen kendi ürünümüz olan ‘My Chicken’i kurmaya karar verdik. Farklı bir sektör ancak biz kısa sürede bu sektöre alıştık.”

‘My Chicken’ tam olarak nedir?

H.K. “Herkesin bildiği gibi Mc Donalds veya Quick türü ancak sadece tavuk ürünlerini sunan bir fast-food mutfağı olan ‘My Chicken’ aynı zamanda sadece helal ürünlere yer vermektedir. Bu isim bize ait ve bu marka tamamen bizim konseptimiz. Ürünlerin tamamını biz ürettik. Kısacası ‘My Chicken’le ilgili ne varsa, hepsi yüzde yüz bize ait. ‘My Chicken’in verdiği lezzet diğer fast-food’larda yok çünkü biz sadece tavuk üzerine uzmanlaştık. Zaten ‘My Chicken’i yiyen bir daha yemeğe geliyor.”

‘My Chicken’ açıldığı günden itibaren iyi bir itibar gördü diyebilir miyiz?

H.K. “Elbette itibar gördü. Açtığımız günden bu yana bunun farkındayız. Söylediğim gibi, tadına bakan, bir daha yemeğe geliyor. Üstelik birçok müşteri ailesiyle geliyor ve onlarla artık bir aile gibi olduk. Uzaklardan buraya kadar gelenler oluyor. Hatta Fransa’dan ve Hollanda’dan gelen müşterilerimiz var. Buraya gelenlerden güzel mesajlar alıyoruz ve bu da bizi çok memnun ediyor. Bir de evlere servis yapmamız, gücümüze güç katıyor. Kısacası hizmette sınır tanımıyoruz. Bu alanda mağazalar zinciri kurmaya kararlıyız.”

Mağazalar zinciri en önemli hedefiniz mi?

H.K. “En önemli hedefimiz bu alanda büyümek. Büyümek de mağazalar zinciri kurmaktan geçer. Hedefimiz bu markayı başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya yaymak. Belçika’nın veya Avrupa’nın her hangi bir yerinde ‘My Chicken’ açmak isteyen olursa, bize müracat etmeli ve bizden geçmeli. Çünkü ‘My Chicken’ isim hakkı ve ürünlerin telif hakları bizdedir. Bize müracat eden kişi, bizim önerdiğimiz konsept üzerine ‘My Chicken’i açabilir ve ondan sonra bütün ürünleri bizden alır. Bu konuda bizimle iletişime geçenlere seve seve yardım ederiz. Özellikle iş kadını olarak iş kadını olmak isteyen bütün kadınlara destek olmayı isterim.”

2. yeriniz açılacak diye duyduk, doğru mu?

H.K. “Evet ‘My Chicken’ olarak kısa bir süre sonra ikinci yerimizi açmaya hazırlanıyoruz. Yeni yerimiz Forest belediyesinde yer alacak.”

‘My Chicken’ olarak başka hangi hizmetlerini sunuyorsunuz?

H.K. “Açıkcası biz hizmette sınır tanımıyoruz. Biz, doğum günü kulamaları, resepsiyonlar, nişan gibi organizasyonlara da açığız. Bu tür organizasyonları da en güzel şekilde yapıyoruz. Organizasyonları burada da yapabiliriz veya dışarı da da yapabiliriz. Kısacası bütün organizasyonlara açığız.”

Röportaj/Fotoğraflar: Cafer Yıldırımer

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
BM ECOSOC Danışmanı LÖSEV, 2020 Üst Düzey Siyasi Forumu’na kanserin önüne geçmek için beş maddeyle çağrıda bulundu. Bildiride coronavirüs’ün “hızlı ve öfkeli” tüm dünyayı etkisi altına alırken kanserin yıllardır “sessiz ve sinsice” insanları öldürdüğü belirtilerek, “Tarımdan eğitime, yoksulluktan çevre kirliliğine...
Otomobil üreticisi Lexus, ilk yüzde 100 elektrikli aracı UX 300e’yi ve markanın elektrikli vizyonunu temsil eden LF-30’u tanıttı. Şirket açıklamasına göre, Kenshiki Forum 2020’de elektrikli araçlarını tanıtan Lexus, hibrit araçlarda elde edilen deneyimle birlikte sessiz sürüşü performans ile buluştururken, ilk yüzde 100 elektrikli...
Süper Lig’in ilk yarısında Türkiye haricinde 62 ülkeden 225 futbolcu top koşturdu. Ligin ilk yarısında yapılan 153 maçta toplamda 429 futbolcu görev aldı. Bu oyunculardan 225’inin yabancı olması dikkati çekti. Çok sayıda ülkeden yabancı oyuncunun mücadele ettiği ve adeta Birleşmiş...
Belçika’nın iflas eden ulusal havayolu şirketi Sabena’nın yerine kurulan ancak daha sonra Lufthansa’ya satılan SN Brussels Airlines, olağanüstü bir iş konseyinin ardından bine yakın çalışanını işten çıkaracağını bildirdi. Dolayısıyla 4 binin üzerinde çalışanı olan şirket, personelinin dörtte birini işten çıkarmaya...
PVDA partisi hükümetin asosyal, ırkçı ve kadın haklarını hiçe sayan yasalarına karşı “Büyük Öfke” adı altında bir miting düzenledi. Brüksel’de düzenlenen mitinge Belçika’nın her yerinden ve her kesiminden katılımlar olurken PVDA partisinin Genel Başkanı Peter Mertens, birlik ve beraberlikten bahsedip...
20 Yılı aşkın bir zamandır başkent Brüksel’de “Kredi-Sigorta” konusunda müşterilerini hizmet veren LR Finances, koronavirüs nedeniyle yasaklı günlerin ardından, tekrar müşterilerine kapılarını açarak, hizmet vermeye başladı. İki ay gibi bir sürenin ardından müşterilerini tekrar ağırlamanın heyecanını yaşayan LR Finances’ın Müdürü...
Fransa’da yerel seçimlerin ikinci turunun kaybedeni Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’un kurucusu olduğu iktidar partisi Cumhuriyet Yürüyüşü Hareketi (LREM) oldu. Ülkede 22 Mart’ta yapılması planlanan ancak yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle ertelenen yerel seçimlerin ikinci tur oylaması sona erdi. İkinci turda 16,5...
2020 yılı başladı başlayalı dünya olarak eşi benzeri görülmedik bir salgınla imtihan ediliyoruz ve edilmeye de devam edeceğiz gibi görünüyor. Hatta boğuşuyoruz da diyebiliriz. “Koronavirüs” kelimesini ilk duyduğumuz günlerde açıkcası hemen hemen hepimiz işi makaraya almıştık. Şakalaşmalar, gülünç videolar göndermeler...
Bilim insanları, D vitamini eksikliği ve yeni tip koronavirüse (Kovid-19) bağlı ölümler arasında güçlü bağlantı bulunduğunu tespit etti. “Nypost.com”un haberine göre, ABD’nin Northwestern Üniversitesinden bilim insanları, ABD, Fransa, Almanya, İtalya, İspanya, İngiltere, İsviçre, İran, Güney Kore ve Çin’deki hastanelerden topladığı Kovid-19...
Saint-Josse Belediyesi, yaptığı açıklamada Van Gogh Gençlik Yurdunu evsizlere açtığını duyurdu. Konuya ilişkin basına gönderilen bildiride şu ifadeler yer aldı: Bildiğiniz gibi, 18 marttan beri tüm vatandaşlarımız evde kalıyor. Evi olmayan sokakta yaşayan insanlar evde kal kuralına uyamadıkları için Koronavirüsün...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler