Bilecik’ten Fransa’ya tonlarca salyangoz

Bilecik’ten Fransa’ya tonlarca salyangoz
  • 12.08.2018
  • 953 kez okundu

(AA) – Bilecik’te “kara salyangozu dolması” üreten bir firma, üretiminin tamamını Fransa’ya ihraç ediyor.

Firmanın Balıkesir’in Bandırma ilçesindeki fabrikasında işlenen salyangozlar, Bilecik Organize Sanayisi’nde kurulu 4 bin metrekare kapalı tesiste ise hem kabuk hem de et yönünden istenen özelliğe getirildikten sonra pişirme, kalibre etme, dolma ve tereyağlı salyangoz yapma işlemlerine tabi tutuluyor.

Fabrika Müdürü ve Su Ürünleri Mühendisi Yılmaz Akın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bilecik bölgesinde salyangozların kaliteli olmasından dolayı tesisin yaklaşık 29 yıl önce kurulduğunu söyledi.

Akdeniz bölgesindeki turistik otellerden de talep aldıklarını belirten Akın, “Biz onların ihtiyaçlarını yeri geldiğinde karşılıyoruz. Ürünlerimizi bazı büyük marketlerde de bulmanız mümkün. İki kırsal kalkınma projesi gerçekleştirdik. 30 kadın çalışanımız varken kapasite artırımına giderek 60’a çıkardık. Devletimiz bu konuda gerçekten büyük yardımlarda bulundu bizlere. Şu anda 4 bin metrekare alanda 60 kadın ile çalışma kapasitemiz var. ” diye konuştu.

Fransa’ya yılda 45 tır 

Türkiye’nin çeşitli yerlerinden toplanan canlı salyangozların Bandırma’daki tesislerine gittiğini ve oradan temin ettiklerini aktaran Akın, şunları söyledi:

“Bize gelen salyangozlar son ürüne çeviriliyor. Burada pişirilmesi, kalibre edilmesi, daha sonradan tekrar etin kabukla birleştirilip içine özel tereyağlı sosunun da konulup yurt dışına ihracatını gerçekleştiriyoruz. İşimiz çok meşakkatli olmakla birlikte keyifli. Ürettiğiniz üründen başarı almak ve Türkiye için faydalı olmak sevindiriyor. Yılda 45 tır gibi bir ihracat gerçekleştiriyoruz.”

Yurt dışından gelen tereyağını kullandıklarını anlatan Akın, “Tereyağı, sarımsak, maydanoz, acı biber ve birkaç baharatlarla birlikte Fransız müşterinin vermiş olduğu reçete ile biz bunu oluşturuyoruz. Sonuçta tereyağı ile kapattıktan sonra salyangozlar derecelerine göre pişirildikten sonra tüketime sunuluyor.” dedi.

Kara midye kabuğuna da başladılar 

İkinci bir ürün olan kara midye kabuğu da işlemeye başladıklarını ifade eden Akın, “Yılda 60 tona yakın kara midye kabuğu satıyoruz. İzmir, İstanbul ile Karadeniz bölgesindeki alanlardan toplattığımız midye kabukları, burada son ürüne dönüştürülüyor. Bunun da ihracatını gerçekleştiriyoruz.” diye konuştu.

Etiketler: / / / /

Belçika’da polis şiddeti protesto edildi
Belçika’nın başkenti Brüksel’de yaklaşık 200 kişi, polis şiddetine dikkati çekmek için protesto düzenledi. Çeşitli dernek ve sivil toplum örgütlerinin çağrısı...
Avrupa’nın reddettiği “YPG/PKK bağlantısı” kendi sokaklarında
Avrupa’nın reddettiği, terör örgütü PKK ile Suriye uzantısı YPG arasındaki bağ, kıtanın sokaklarındaki gösterilerde açıkça görülüyor.  Türkiye’nin Barış Pınarı Harekatı’nı başlatmasıyla...
“Güldür Güldür Show” Belçika’ya geliyor
Türkiye’nin en çok güldüren şov programı “Güldür Güldür Show” 20 Aralık 2019 günü Anvers’te bulunan Koningen Elizabethzaal’da Belçikalı Türklerle buluşuyor....
Belçika’da hız sınırı ihlalleri rekor kırdı
Federal polisin raporuna göre, 2019’un ilk altı ayı içerisinde meydana hız sınırı ihlalleri nedeniyle uygulanan cezaların Belçika’da ilk kez 2...
Anadolu Isuzu, Brüksel’de görücüye çıktı
Türkiye’nin ticari araç markası Anadolu Isuzu, otobüs segmentinin dünyadaki en önemli fuarlarından biri olarak kabul edilen, Belçika’nın başkenti Brüksel’de düzenlenen...
Kosova Türklerinden Barış Pınarı Harekatı’na destek
Kosova Demokratik Türk Partisi (KDTP) Prizren şubesince Barış Pınarı Harekatı’na destek gösterisi düzenlendi. Kosova Demokratik Türk Partisi (KDTP) Genel Başkanı ve...
PKK yandaşları ile Alman taraftarlar arasında kavga
Alman 4. lig futbol takımlarından Rot-Weiss Essen taraftarları ile terör örgütü PYD/PKK yandaşları arasında trende kavga çıktı. Köln’de terör örgütü...
Almanya’da yaşayan Türklerden “Vatanına Bayrağına Sahip Çık” mitingi
Almanya’nın Wuppertall kentinde “Vatanına Bayrağına Sahip Çık” sloganıyla düzenlenen mitingde bir araya gelen Türkler, ellerindeki Türk bayraklarıyla yürüdü. Bölgede faaliyet gösteren...
Barcelona’da protesto çatışmaya dönüştü
İspanya’nın Katalonya bölgesinde Yüksek Mahkemenin bağımsızlık yanlısı Katalan siyasetçilere verdiği mahkumiyet kararlarını protesto eden on binlerce kişi Barcelona sokaklarında toplandı. Katalonya Özerk Bölgesi’nin...
AB’den Türkiye kararları
Avrupa Birliği (AB) Konseyinden, “tüm askeri harekatlara ara verilmesine ilişkin ABD-Türkiye açıklamasının not edildiği” bildirildi. Brüksel’de AB Liderler Zirvesi’nde bir araya...
Otokar’dan Busworld Europe çıkarması
Otokar, Busworld Europe’ta yeni otobüslerini sergiledi. Şirketten yapılan açıklamaya göre, dünyanın 50 ülkesinde milyonlarca yolcuya konforlu seyahat imkanı sunan Otokar,...
BTF’den KVC Westerlo’ya ziyaret
Belçika Türk Spor ve Kültür Federasyonu, Yönetim Kurulu, Belçika 2’nci Lig ekiplerinden KVC Westerlo Futbol Kulübü Başkanı Hasan Çetinkaya’yı makamında...
“Türkiye ve ABD, Suriye’de ateşkes için anlaştı”
ABD Başkan Yardımcısı Mike Pence, Türkiye ve ABD’nin Suriye’de ateşkes için anlaştığını bildirdi. Pence, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan...
Dünya Motokros Şampiyonası’nda 2020 takvimi belli oldu
Dünya Motokros Şampiyonası’nın (MXGP) 2020 yılı takvimi açıklandı.  Şampiyonanın, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Afyon Motor Sporları Merkezi’nde düzenlenecek Türkiye ayağı, 5-6 Eylül 2020...
PKK, Avrupa’da adeta terör estiriyor
Terör örgütü PKK/YPG yandaşları, Türkiye’nin güney sınırında oluşturulmaya çalışılan terör koridorunu yok etmek, bölgeye barış ve huzur getirmek amacıyla başlatılan...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ