YeniVatan Belçika

Belçika, çikolatadan milyarlarca avro kazanıyor

Belçika, çikolatadan milyarlarca avro kazanıyor

(AA) – Lezzetli ve el yapımı çikolatalarıyla ünlü Belçika’da sektör milyarlarca avro gelirle birlikte çok sayıda kişiye iş imkanı sağlıyor.

Ülkenin her şehrinin işlek noktalarında bulunan yüzlerce çikolata dükkanı renkli bir şekilde dekore ediliyor.

Bu dükkanlar ve vitrinlerini süsleyen çeşitli çikolatalar ziyaretçilerin ilgisini yoğun bir şekilde topluyor.

Dünyanın en bilinen çikolata markalarına ev sahipliği yapan Belçika, ürünlerinde kaliteden ödün vermemekle gurur duyuyor.

Çikolata sektörün Belçika’daki tarihçesi 19’uncu yüzyıla uzanıyor ve günümüzde ülke ekonomisine ve kültürüne önemli katkı sağlıyor. 

Ülkedeki çikolata sektörü yasal düzenlemelerle belirli bir standartta tutuluyor. Belçika çikolataların içeriğinde en az yüzde 35 saf kakao bulunması gerekiyor.

Ülke kültüründe, dışı çikolata kaplı içeriği yumuşak dolgulu olan “Pralin çikolata” önemli bir yer tutuyor.

AA muhabirine değerlendirmelerde bulunan, Belçika Kraliyet Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Derneği (Choprabisco) Genel Sekreteri Guy Gallet, Belçika’da çikolata ve şekerlemelerin toplam cirosunun yıllık 5 milyar avro seviyesinde olduğu söyledi.

Derneklerine Belçika’da faaliyet gösteren çikolata ve şekerleme üreticilerinin üye olduğunu anlatan Gallet, çikolatanın ülkedeki yıllık 50 milyar avroluk gıda sanayinin yüzde 10’una yakınını teşkil ettiğini ifade etti.

Belçika çikolata sektörünün cirosunun yıllık 4 milyar avronun üzerinde olduğunu vurgulayan Gallet, sektörde 256 şirket bulunduğunu ve 7 bin 845 kişinin istihdam edildiğini anlattı.

Çikolata sektörünün ülkedeki diğer sektörlerin ortalamasının üzerinde bir oranda büyüdüğünü ifade eden Gallet, sektörde özellikle serbest olarak kendi küçük atölyelerinde bağımsız bir biçimde üretim yapan çok sayıda kişi de olduğunu kaydetti.

“Bu yıl 3 milyar avroluk ihracat bekliyoruz”

Çikolata pazarının özellikle Asya kıtasında hızlı bir şekilde büyüdüğünü ifade eden Gallet, “Belçika’nın bu yıl diğer ülkelere 3 milyar avroluk çikolata ihraç etmesini bekliyoruz. Çin ve Japonya’da diğer ülkelere nazaran çikolata tüketimi çok düşük miktarlarda ve bu nedenle büyük şirketler bu piyasalara yöneliyor.” diye konuştu.

Choprabisco Genel Sekreteri Gallet, özellikle profesyoneller tarafından kullanılan “kuvertür çikolata” üretimi alanında faaliyet gösteren büyük firmalara da ev sahipliği yapan Belçika’nın bu üretimde kullanılan çikolata türünde dünyada en fazla ihracat gerçekleştiren ülke konumunda olduğunu söyledi.

Gallet, Belçika çikolata sektörünün Fildişi Sahili, Gana, Latin Amerika, Endonezya ve Vietnam’dan kakao kütlesi, kakao tozu ve kakao yağı ithal ettiğini anlattı.

Belçika çikolata sektörünün özellikle 19. yüzyılda yeni metotlar geliştirerek Avrupa’da öncü bir konuma geldiğini anlatan Gallet, “İlk defa üreticilere sıvı haliyle çikolata Belçika’da taşınmaya başlandı ve böylece şirketler çok daha verimli bir hal aldı.” diye konuştu.

“Belçika çikolatasında nesiller boyunca gelişmiş bir tecrübe birikimi var”

Guy Gallet, Belçika’da çikolata sektörünün kaliteli tohum seçimi, doğru oranda karışım ve yüksek kalite üretim gerçekleştirme geleneğine sahip olduğuna dikkati çekerek, “Belçika çikolatasında makineleşme değil nesiller boyunca gelişmiş bir tecrübe birikimi var.” değerlendirmesinde bulundu.

Çikolata sektöründeki şirketlerin inovasyonda çok aktif olduklarını söyleyen Gallet, sektörde ciddi bir “rekabet” olmasının firmaları daha yenilikçi ve lezzetli ürünler geliştirmeye mecbur bıraktığını ifade etti.

Gallet, Avrupalıların günümüzde daha yüksek kaliteli çikolataları tüketmeye yöneldiklerini sözlerine ekledi.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
Avrupa Birliği (AB) ülkeleri, Çin’in Sincan Uygur Özerk Bölgesinde Uygur Türklerine yönelik baskılar ve insan hakları ihlalleri nedeniyle Çinli bazı yetkililere yaptırım uygulama konusunda anlaştı. AB ülkelerinin Brüksel’deki büyükelçilerinin uzlaşısıyla Çinli 4 yetkili ile bir kuruluşa yaptırım uygulanması bekleniyor. Kararın ve yaptırım uygulanacak...
Avrupa Otomobil Üreticileri Birliği (ACEA), Avrupa Birliği’nde (AB) yeni tip koronavirüs (Kovid-19) nedeniyle 2020’de azalan otomobil satışlarının bu yıl yüzde 10 artmasını bekliyor. Merkezi Brüksel’de bulunan ACEA Başkanı Oliver Zipse, otomobil sektörünün durumu, salgının etkileri ve bu 2021 yılı beklentilerine...
Bir dönem Schaerbeek belediye meclisinde görev yapan siyasetçi Berrin Sağlam uzun zamandan beri mücadele ettiği amansız hastalığa yenik düştü. 2012 yılında yapılan yerel seçimlerde aldığı 484 oyla Schaerbeek meclisine seçilen Berrin Sağlam, Haziran 2017’de sağlık sorunları nedeniyle görevinden istifa ettiğini...
Belçika’nın başkenti Brüksel’deki toplu taşıma şirketi STIB’nin bir kadını “başörtülü olduğu için” işe almaması üzerine başlayan yargı sürecinde, çalışanların başörtülü olamayacağına yönelik şirket kararı kaldırılıyor. STIB’nin başörtüsü yasağına karşı yargı süreci, şirketin verdiği iş ilanına başvuran başörtülü bir kadının 2015’teki...
Belçika’nın Limburg bölgesinde bulunan ve çok sayıda insana hizmet veren Beringen Fatih Camii bir ilke daha imza atarak, öğrencilerinin ve halkın yararlanması adına kütüphanesini yaptı. Kütüphane konsunda Türkçe ve Türk Kültürü Öğretmeni ve aynı zamanda Koordinatör olarak görev yapan başarılı öğretmen Muammer...
Machelen-Diegem belediyesine seçilen ilk Türk siyasetçi olan Veysel Top, belediye meclisi içerisinde yaşadığı haksızlığa isyan etti. Seçildikten iki sene sonra belediye başkan yardımcılığı görevine gelmesi gerekirken, kendisine yapılan bir haksızlık sonucu cephe alındığını belirten genç siyasetçi, bir kişinin tavrı yüzünden...
Çin’in Doğu Türkistan’da Uygur Türklerine karşı uyguladığı baskı, Brüksel’de protesto edildi. Belçika’nın başkenti Brüksel’de Çin Büyükelçiliği önünde toplanan Belçika Uygurlar Derneği üyeleri ve Türk sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, Doğu Türkistan’daki insan hakları ihlalleri ve Uygurlara yönelik “soykırım ve işkencelere” tepki gösterdi.  Yaklaşık 100...
Avrupa Birliği (AB), yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşı tedarikinde sorunlar yaşadığı AstraZeneca şirketine karşı yasal süreç başlatılmasının ilk aşaması olarak mektup göndermeyi planlıyor. AB Komisyonu Baş Sözcüsü Eric Mamer, günlük basın toplantısında, AstraZeneca firması ile aşı tedarikindeki sıkıntıları gidermek için çalıştıklarını söyledi....
Fenerbahçe HDI Sigorta Erkek Voleybol Takımı, CEV Şampiyonlar Ligi A Grubu 2. etap mücadelesinde yarın Belçika temsilcisi Lindemans’la karşılaşacak. Şampiyonlar Ligi’nde grup müsabakaları, bu sezon yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını tedbirleri kapsamında iki ayak şeklinde oynanıyor. A Grubu’nda Polonya’dan PGE Skra ve Grupa Azoty, Belçika’dan Lindemans takımlarıyla...
Yıllık izinlerini Türkiye’de geçirmek için yola çıkan gurbetçilerin Kapıkule Sınır Kapısı’ndan geçişleri sürüyor. Sınır kapısında gurbetçi araçları yoğunluk oluşturdu. Anavatana ulaşan bazı gurbetçiler gözyaşlarını tutamadı, bazıları ise araçlarından açtıkları müzikle oynadı. Hollanda’dan gelen Ahmet Koyuncu, AA muhabirine, Türkiye’yi çok özlediğini,...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler