Site Rengi

YeniVatan Belçika

“Baharlanmak”

“Baharlanmak”

Lise son sınıfta iken Edebiyat dersinde Mehmet Emin Yurdakul’un Anadolu şiirini  Şahabettin Ünlü hocamızın şahane anlatımıyla işliyoruz. Şahabettin hocamız; “Mehmet Emin gençliğe ithaf ettiği Anadolu başlıklı manzumesinde bir köylü kadını tasvir eder, onunla karşılıklı konuşmalarını verir, sonra ona ve dolayısıyla millete hitaben kadının toplum içindeki gerçek statüsünün fonksiyonunun ve hukukunun ne olduğunu, ne olması gerektiğini haykırır.” sözleriyle Anadolu şiirini tahlil ediyor. Biz öğrenciler, biraz buruk biraz duygulu ruh hâli içinde Şahabettin hocamızı dinliyoruz.

“Yürüyordum: Ağlıyordu ırmaklar;
Yürüyordum: Düşüyordu yapraklar;
Yürüyordum: Sararmıştı yaylalar;
Yürüyordum: Ekilmişti tarlalar.”

Hocamız şiiri devam okumaya ediyor :
“-Ne o bacı?
– Ot yiyoruz, n’olacak!..
-Tarlan yok mu?
– Ne öküz var, ne toprak…”

Değerli hocamız, Mehmet Emin Yurdakul’un başka eserlerinden bu konuda örnekler vererek şiirin yazıldığı yıllardaki yoksulluğa dikkat çekiyor:

“Çocuklarım var. Arkamdaki çuvalı görüyon mu? Dağa gidip ot toplayacağım, pişirip çocuklarıma yedireceğim. Ne vakit biz ot yemekten kurtulacak, mısır ekmeği yiyeceğiz?”

Anadolu şiirini sanırım Nisan sonu Mayıs başı bir zamanda işliyorduk. Memleketimizde bu aylarda annelerimiz kırlara çıkar, cacık denilen bitkilerden toplayarak evlere getirirlerdi. Şimdi olduğu gibi o vakitlerde de sofralarda “cacık” denilen otlar mutlaka bulunur, salatası veya dürümü sevilerek yenirdi. Tabiatta doğal olarak yetişen bu otlar, zikrettiğim aylarda kadınlar tarafından kırlara çıkılarak toplanır veya Salı pazarından satın alınarak tüketilirdi. Bu doğal bitkiler, yüzyıllar öncesinden bilinen özellikleri için yemeklik veya salatalık olarak sofraları süslerdi.

Sülüklü, yemlik, hardal, kuzukulağı, soğukluk, ekşimeni, karacacık,  toklubaşı, paşacacığı, sirken, ebegömeci, kuzu dili, ısırgan otu, labada, ışgın, yarpuz, nane, kekik, calba adları ile anılan bu bitkiler büyükler tarafından şifa kaynağı bilinirdi. Bol bol tüketilen bu bitkiler yenildikçe; “Bu yıl da baharlandık” denirdi.

Bahar mevsimi eski Türklerde de  en sevilen zamandı. Hayvancılık yapan  atalarımız, zor kış şartlarında hayvanlarını bahara sağlıkla çıkarmak için dua ederlerdi. Baharda, az olan çoğalır, zayıf olan güçlenirdi.

Eskiden insanların yaşları gördükleri baharla sayılırdı. “Kaç yaşındasın?” yerine ‘’Kaç bahar gördün?’’ diye sorulurdu.

Doğal bitkilerden çok yararlanan Girit Türkleri için Ayvalık yöresinde söylenen bir söz vardır: “Giritli’nin geçtiği yerde ot bitmez.” Bu sözün doğruluğunu Ayvalık pazarını görenler gözleriyle görebilirler. Pazarda türlü bitkiler, satışa sunulur. Hepsinin adları da Türkçe’nin güzelliğini yansıtır. Bence Emirdağ Salı pazarındaki doğal bitkilerin çeşitliliği Ayvalık’tan geri kalmaz. Belki de daha fazladır.

Emirdağ dışında yaşayanların en çok özledikleri yiyeceklerin başında bu doğal bitkiler olduğunu söyleyebilirim. Hatta bir ara Belçika’daki gurbetçilerin kuzukulağı tohumları getirip Emirdağ’daki bahçelerinde yetiştirmeleri memnuniyetle karşılanmış, kısa sürede her bahçeye kuzukulağı tohumu serpilmişti Bu belki de bir yayla özlemiydi. Yaylada doğal ortamda yetişen kuzukulağı şimdi bahçelerde görülüyordu.

Mehmet Emin Yurdakul’un Anadolu şiirinde yoksul kadının çocukları için topladığı otlar, aslında yüzyıllardan beri Türk halkının mevsimsel bir yiyeceğiydi. Bu durum yine zaman ötesine kadar da uzayıp gidecekti.

Şimdi, toklubaşılı gözlemenin yanında koyun yoğurdu yemek ne hoş olur?  Afiyet olsun…

Ahmet Urfalı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Rastgele Konular
Bilim adamlarının söylediğine göre;Havada hiçbir şeye tutunmadan iki saat asılı kalıyormuş. Görebilsek altından geçeriz, üzerinden atlarız mesela bir şekilde olayı hallederiz, çözeriz, biter! Yok ki? nerede, bilinmiyor! Çelik yüzeylerde tencerede tavada iki üç gün yaşayabiliyormuş. Ah görebilsek, o tavayla ona...
Son dönemde, belediye halkının yükünü hafifletmek üzere, kreş kapasitelerini ikiye katlayan, spor çeklerini 260 euro’ya yükselten, çocuklara yönelik tatil okulları açan ve belediye bakım hizmetlerini ücretsiz hale getiren Saint-Josse belediyesi, son olarak 120 euro’luk doğum yardımı vereceğini duyurdu. 1 Ocak...
Fransa’da eski Cumhurbaşkanları Jacques Chirac ve Nicolas Sarkozy dönemlerinde bakanlık yapan Ermeni asıllı Patrick Deveciyan, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) nedeniyle yaşamını yitirdi. Bir dönem başkanlığını yaptığı Hauts-de-Seine bölgesinden yapılan açıklamada, 75 yaşındaki Deveciyan’ın virüs nedeniyle tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybettiği belirtildi....
Belçika’nın başkenti Brüksel’de General Emile Storms’un büstü, kırmızıya boyandı. ABD’de siyahi George Floyd’un polis şiddeti sonucu ölümünün ardından Belçika’nın sömürgeci geçmişi de tekrar gündeme geldi. Ülkede, Kral 2. Leopold’un büst ve heykellerine yönelik saldırılara bir yenisi eklendi. Ixelles bölgesinde yer...
Belçika, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) kapsamında alınan önlemleri kademeli olarak gevşetmeye devam ediyor. Belçika Ulusal Güvenlik Konseyi, normalleşme sürecinin ilk aşamasının 4 Mayıs’ta başlamasının ardından bugün tekrar toplandı. Toplantıda mağazaların yeniden açılması için 11 Mayıs tarihi belirlendi. Bu kapsamda 10...
İstanbul Medipol Üniversitesi İletişim Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Berrin Kalsın, yapay zekanın gazetecilik alanında kullanıma yönelik, “Bu konuda en çok tartışılan nokta, gazetecilerin işlerinden olacağı, yani istihdam sorunu oldu. Ancak her ne kadar algoritmalar, temel habercilik pratiklerini devralsalar da...
Belçika’nın başkenti Brüksel’de yaklaşık 10 bin kişi ücretlerinin ve emeklilik şartlarının iyileştirilmesi için gösteri düzenledi. Sosyalist sendikanın çağrısı üzerine Brüksel merkezinde bulunan Kuzey Tren Garı önünde sabah saatlerinde binlerce kişi buluştu. Özellikle kırmızı renk giyinen göstericiler, “Emeklilere net bin 500...
Brüksel’in Anderlecht belediyesi sınırları içerisinde, savaş meydanı gibi çatışmalar yaşandı. Kısmi tecritin devam ettiği günlerde, Cuma akşamı 19 yaşındaki bir gencin polisten kaçarken yaşanan bir kaza sonrası hayatını kaybetmesine öfkelenen bir grup genç, Cümartesi günü saat 14 sularında, belediye binasına...
Her yıl olduğu gibi, bu yıl da İHH Belçika yoksulları ve yetimleri unutmadı. Birleşmiş Milletler Gıda Fonu’nun raporuna göre, yetersiz beslenmeden dolayı her gün 25 bin civarında insan hayatını kaybetmektedir. Böyle bir ortamda, İHH Belçika yoksul insanları unutmadı. İHH Belçika,...
Yapımcılığını “Diriliş Ertuğrul” ve “Kuruluş Osman”a da imza atan Mehmet Bozdağ’ın üstlendiği “Türkler Geliyor: Adaletin Kılıcı” filmi, 23 Ocak’ta Belçika’da sinemaseverlerle buluşacak. Yönetmen koltuğuna Kamil Aydın’ın oturduğu film, İstanbul’u fethinin ardından yönünü Roma’ya çeviren Fatih Sultan Mehmet’in akıncılarının, anarşi ve...
Arşiv
Bizi Facebook’tan takip edin
Sizden Gelen Yorumlar
Etiketler