Türk lokantacının yaptığı “kapsalon” Hollanda sınırlarını aştı

Türk lokantacının yaptığı “kapsalon” Hollanda sınırlarını aştı
  • 03.01.2018
  • 573 kez okundu

(AA) – Hollanda’da son zamanlarda tercih edilen bir menü olan “kapsalon”un ünü ülke sınırını aştı, patates kızartması, döner,  Gouda peyniri, salata ve sostan hazırlanan kapsalon ABD, Avrupa ve Asya’daki bazı ülkelerde de satılmaya başlandı.

Hollanda’ya Aksaray’dan gelerek lokanta açan Derviş Bengü, kapsalonu ilk kez 2003-2004’te komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine hazırladığını, daha sonra da geliştirerek menüye eklediğini belirtti.

Rotterdam’da yaşayan ve El Aviva adında bir lokantası olan Bengü, “Kapsalon, önce Rotterdam’daki restoranlara yayıldı, daha sonra başka şehirlere ulaştı. Kapsalon, Hollanda’da popüler olduktan sonra da başka ülkelere yayıldı. Belçika, Amerika ve Hindistan gibi ülkelerde de servis edilmeye başladı. Hatta en son Çin’de menüde yer alacağını duydum. Kapsalon galiba tüm dünyaya yayılacak.” dedi.

Felemenkçe “berber” anlamına gelen kapsalonun ilk yapılış yerini merak edenlerin lokantasına gelerek orijinal yemeği tattıklarını ve memnun kaldıklarını belirten Bengü, zamanında başvuru yapmadığı için kapsalonun patentini alamadığını sözlerine ekledi.

Kapsalona ilham veren berber Nataniel Gomez de “Bir gün molada dönerciyi arayıp farklı bir kap içinde kızartılmış patates, döner, peynir ve salata siparişi verdim.” diye konuştu.

Yeşil Burun Adaları’ndan gelen Gomez, “Bir süre sonra müşterilerim, işçilerim ile neredeyse her gün yediğimiz bu yemeği merak ederek ne olduğunu sordular. Ben de El Aviva’yı göstererek oradan ‘kapsalon’ isterseniz siz de yiyebilirsiniz dedim. Böylelikle kapsalon birkaç sene içinde tüm Hollanda’da popüler oldu.” dedi.

Etiketler: / / / / / /

“Franco’nun kemikleri mezardan çıkarılsın”
(AA) – İspanya Başbakanı Pedro Sanchez, diktatör Francisco Franco’nun kemiklerinin anıt mezarından çıkarılmasını ve mezarın bulunduğu alanın barış anıtına çevrilmesini istediğini...
Corona virüsü can almaya devam ediyor
(AA) – Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), Suudi Arabistan’da 4,5 ayda ağır akut solunum yolu yetersizliği sendromunun (SARS) farklı bir türü olan Corona...
Saint-Josse’ta çevre sakinlerini mutlu edecek karar
Saint-Josse Belediye Başkanı Emir Kır, Saint-Josse’da bulunan şantiyelerdeki tüm çalışmaları hafta sonları yasaklayan bir karar aldı. Bu karar, daha önce,...
Kırmızı Şeytanlar Panama’yı rahat geçti
FIFA 2018 Dünya Kupası G Grubu maçında Belçika ile Panama, Sochi’de karşı karşıya geldi. Maça hızlı başlayan Belçika, 6. dakikada...
Belçika’daki seçim sandıklarında uzun kuyruklar oluştu
(AA) – Belçika’da yaşayan Türk seçmenler, Cumhurbaşkanı ve 27. Dönem Milletvekili Genel Seçimi için Brüksel’de kurulan sandıkların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Avrupa’da Türk nüfusun...
Honda Civic Type R, Belçika’da da pist rekoru kırdı
(AA) – Honda’nın en hızlı modellerinden biri olan Civic Type R, Belçika’nın efsanevi Spa-Francorchamps pistinde yeni bir rekor daha kırdı. Honda’dan...
Kremlin’deki diplomasi trafiği neyin işareti?
(AA) – Putin seçimleri kazanır kazanmaz Kremlin’in kapısında ziyaretçi kuyruğu oluştu. “Tiran” dedikleri “kötü Rus Çarı”nın elini sıkmak için kuyruğa...
Yüksel’den yaşlılara anlamlı ziyaret
Belçika Federal Milletvekili ve Gent Meclis Üyesi Veli Yüksel (CD&V) Ramazan Bayramı’nın ikinci gününü, Tempelhof Bakım ve Huzurevi’ndeki yaşlılara ayırdı....
Kavaklı’ya Macar Kardeş
Kırklareli Kavaklı Belediyesi ve Macaristan’ın Szabadbattyán Belediyesi arasında kardeş şehir protokolü imzalandı. Kırklareli Kavaklı Belediye Başkanı Gürel Koşdemir, Szabadbattyán Belediye Başkanı Polyák...
Milletvekili Hasan Koyuncu’dan bayram mesajı
Brüksel Bölge Milletvekili Hasan Koyuncu, Ramazan Bayramı vesilesiyle bir mesaj yayınladı. Koyuncu’nun mesajında, şu ifadeler yer aldı; “Büyük bir sabır...
Başarılı siyasetçi Sait Köse’den Bayram mesajı
2000 yılından bu yana Schaerbeek belediyesinde yöneticilik yapan Schaerbeek Belediye Başkan Yardımcısı Sait Köse, Ramazan Bayramı vesilesiyle bir mesaj yayınladı....
Auto Helmet ailesi “Hayırlı Bayramlar” diliyor
27 yıldır Brüksel’de başarıyla hizmet veren Auto Helmet, Ramazan Bayramı vesilesiyle tüm müşterilerine “Hayırlı Bayramlar” diliyor. Bayram dolayısıyla bir mesaj...
İngiltere Türklere süresiz oturum vermeye yeniden başladı
(AA) – İngiltere İçişleri Bakanlığı, Türk vatandaşlarına süresiz oturum verilmesi uygulamasına, yeni vize kategorisiyle yeniden başladı. İngiltere İçişleri Bakanlığı, İngiltere’de...
Belçika’dan “sadece BM kamplarından gelenlere” iltica imkanı verilmesi önerisi
(AA) – Belçika’nın aşırı sağcı ve sığınmacı karşıtı tutumuyla tanınan Mülteci ve Göç Bakanı Theo Francken, sadece Birleşmiş Milletler (BM) vasıtasıyla yapılan...
Almanya’da Türk gencine polis köpeği ile şiddet
(AA) – Almanya’nın Kuzey Ren Vestfalya (KRV) eyaletindeki Lünen kentinde yaşayan İbrahim Şahan (31), dün polis köpeğinin saldırısına maruz kalarak yaralandı....
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ