Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında

Dinar’da tütsülenen balıklar Avrupa sofralarında
  • 27.06.2017
  • 962 kez okundu

(AA) – Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde faaliyet gösteren bir alabalık tesisinde işlenen yaklaşık bin 200 ton alabalık, meşe odununda tütsülendikten sonra birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor.

İlçeye bağlı Yapağılı köyünde 1994 yılında 91 ortak tarafından kurulan Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki Alabalık Üretim ve Su Ürünleri İşleme Entegre Tesisi’nde, yılda 400 ton alabalık üretimi yapılıyor.

Tesiste her yıl, Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen 800 ton alabalıkla birlikte toplam bin 200 ton alabalık işleniyor. Çeşitli işlemlerden geçirilen balıklar, meşe odununda tütsülendikten sonra Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.

Yapağılı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooparetifi Başkanı Özden Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kooperatifi ilk kurduklarında yılda yaklaşık 15 ton alabalık üretimi gerçekleştirdiklerini bildirdi.

Köyde çıkan kaynak suyunu daha verimli kullanabilmek adına 2000 yılında Or-Köy kredisi ile Alabalık ve Su Ürünleri İşleme Tesisi’ni kurduklarını ifade eden Çelik, “Yatırımlarımızın tamamını Or-Köy kredisi ile gerçekleştirdik. Kredi borcumuzu da ödemiş durumdayız. 1994 yılında 15 ton olarak başladık. Bugün yılda 400 ton alabalık üretim kapasitesine ulaştık.” dedi.

Avrupa‘ya 4 milyon avroluk ihracat gerçekleştiriliyor

Çelik, Türkiye’nin farklı bölgelerinden de yaklaşık 800 ton alabalık alarak, bazı işlemlerden geçirdikten sonra yurt dışına gönderdiklerini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Alabalıkları önce temizliyoruz. Sonra meşe odununda tütsülüyoruz. Ardından da dondurarak, ambalajlıyoruz ve yurt dışında gönderiyoruz. Bu şekilde 400 tonu kendi tesisimizde ürettiğimiz olmak üzere toplam bin 200 ton alabalığı tütsüleyerek, Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz. Yurt dışında 10 yıldır çalıştığımız müşterilerimiz var. Burada tütsülediğimiz alabalıkları Almanya ve Hollanda başta olmak üzere 8 Avrupa ülkesine gönderiyoruz. Gerçekleştirdiğimiz bu satışlardan yılda yaklaşık 4 milyon avro ülkemize döviz girdisi sağlıyoruz.”

Alabalık üretiminde 12, işletme tesisinde de 50 personelin çalıştığını, personelin 40’ının da kadın olduğunu anlatan Çelik, küçük bir kooperatif olmalarına karşın büyük firmalarla kalite noktasında rekabet içinde olduklarını bildirdi.

Çelik, kaliteli ürünler ürettikleri için müşteri bulmakta sıkıntı çekmedikleri belirterek,  “Kooperatif olarak hem alabalık üretimi hem de nihai ürün olarak işleme yapıyoruz. Bu çapta üretim yapıp, işledikten sonra ihraç eden başka bir örneğimiz yok. Tüm rakiplerimiz, özel sektörden şahıs firmaları.” diye konuştu.

Çelik, Avrupalı müşterilerin ürettikleri ürünlerden memnun olduğunu, kaliteyi bozmadan pazarda kalmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.

Etiketler: / / / /

Asya kökenli Belçika güzeli ırkçıların hedefi oldu
Geçtiğimiz hafta sonu Belçika’da yapılan geleneksel güzellik yarışmasında birinci seçilen Asya kökenli Angelina Flor Pua, sosyal ağlarda, adeta ırkçı Belçikalıların...
Anvers’te patlayan binadan çıkartılan yaralılardan ölenler oldu
Belçika’nın Anvers kentindeki bir binada meydana gelen patlamada yaralanan beş kişiden ikisinin vefat ettiği belirtildi. Dün akşam Anvers polisinin ilk...
Guterres’ten ABD’nin Suriye planını eleştirdi
(AA) – Birleşmiş Miletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, ABD’nin Suriye’de “sınır güvenliği gücü” kurma planına ilişkin, “Suriye halkı kendi...
IGMG’den “Almanya’da yükselen ırkçılık” eleştirisi
(AA) – İslam Toplumu Milli Görüş Teşkilatı (IGMG) Genel Sekreteri Bekir Altaş, Alman Entegrasyon ve Göç Vakıfları Bilirkişi Heyeti’nin en son yaptığı,...
Akar, NATO Askeri Komite Genelkurmay Başkanları Toplantısı’na katıldı
(AA) – Genelkurmay Başkanı Orgeneral Hulusi Akar’ın, Brüksel’de katıldığı NATO Askeri Komite Genelkurmay Başkanları Toplantısı’nda, ABD Avrupa Kuvvetler Komutanı Orgeneral Curtis M....
Saint-Josse’lu sosyalistler yeni yıl yemeğinde buluştular
Sosyalist Partisi Saint-Josse teşkilatı üyeleri, her yıl olduğu gibi, bu sene de yeni yıl yemeğinde bir araya geldiler. Teşkilat Başkanı...
“Politika mı… Siyaset mi?”
Makamdır derdi, Beş yıl önce mahalleye geldi Aldı reyimi kesti selamı Politikacı ile dostluk kuramam. * Yalan makinası şoke oldu...
Beşiktaş’tan Belçika’ya sürpriz transfer
(AA) – Beşiktaş, Ukraynalı kalecisi Denys Boyko’nun Belçika’nın Club Brugge takımına kiralanması için görüşmelere başlandığını açıkladı. Beşiktaş Futbol Yatırımları Sanayi ve...
“İsrail Oslo’yu bitirdi”
(AA) – Filistin Devlet Başkanı Mahmud Abbas, İsrail’in, 1993’te Filistin Kurtuluş Örgütü (FKÖ) ile İsrail arasında yapılan Oslo Barış Anlaşması’nı...
“Avro Bölgesi bu yıl yüzde 2 büyüyecek”
(AA) – Uluslararası kredi derecelendirme kuruluşu Moody’s, Avro Bölgesi’nde ekonomik büyümenin bu yıl ortalama yüzde 2 düzeyinde gerçekleşeceğini, 2019’da bu oranın...
İsveçli papaz ismini “Ahmed” olarak değiştirdi
(AA) – İsveç kilisesinde 30 yıl papazlık görevi yapan 74 yaşındaki Leif Skjetne, ismini “Ahmed” olarak değiştirdiğini ve Fas’a yerleşeceğini...
Belçika’da çocuk fuhuşu alarmı
(AA) – Belçika polisi, ülkede fuhşa zorlanan Nijeryalı kız çocukların sayısının giderek arttığı uyarısını yaptı. Belçika yerel gazetesi De Standaard’ın haberine...
Almanya’da “Afrika domuz vebası” salgını
(AA) – Polonya ve Çekya’da virüsünün yok edilemediği “Afrika domuz vebası”nın Almanya’ya da ulaşmasından endişe ediliyor. Leipzig Üniversitesi Havyan Hijyeni...
Futsalda Brüksel derbisi AS SNOB Schaerbeek’in
Futsal Birinci ligde AS SNOB ile RZ Futsal Anderlecht arasında oynanan Brüksel derbisinin galibi AS SNOB Schaerbeek oldu. Kinetix spor...
Köse: “Schaerbeek’te sporu geniş bir yelpazeye yaydık”
2004 yılından bu yana Schaerbeek belediyesinde başkan yardımcılığı görevini sürdüren Sait Köse, spor alanında yapılan başarılı çalışmaları Yenivatan’a anlattı. Brüksel’in...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ