Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”

Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”
  • 30.11.2017
  • 2.718 kez okundu

Brüksel’de doğup büyüyen 31 yaşındaki Kadir Çelik, Belçika’nın binlerce kilometre uzağında olan ülkelerde gördüğü konsepti, Brüksel’e taşıdı.

Daha önce kendi kurduğu ofiste muhasebeci olarak çalışan genç girişimci, işin verdiği streslerden kurtulmak üzere, farklı ülkelere gerçekleştirdiği ziyaretler sonrası, Brüksel’e Serendipity adında yeni bir iş yeri açtı.

Kısa sürede isim yapan ve özellikle Belçikalı vatandaşların uğrak yerine haline gelen mekan, Schaerbeek Belediyesi’nin en görkemli yerlerinden olan Josaphat Parkı’nın hemen yanında olmanın da avantajını iyi değerlendirmiş durumda.

Büyük bir titizlikle hazırlanan iç dekorasyonuyla ilgi çeken mekan, “Begles” gibi Amerika’da ünlü olan ürünleri müşterilerin beğenisine sunarken, henüz isim yapmamış sanatçıların eserlerini sergileyerek de cazibesine değer katmış.

Rue Josse Impens 3, 1030 Bruxelles adresinde yer alan Serendipity, Perşembe günleri hariç saat sabah 7.00’dan akşam 19.00’a kadar müşterilerini en iyi şekilde ağırlıyor.

Serendipity nedir?

K.Ç.: “Birkaç ay önce, Serendipity Brussels’le ilk tecrübemize başladık. Zanaat ekmek, zanaat pasta çeşitlerini müşterilerimize sunuyoruz. Bunu yaparken de mekanımızı sanat tablolarıyla donattık. Kısacası, Schaerbeek’in güzel bir mahallesine güzel bir mekan kazandırdık ve burada bu işe atılmayı uygun gördük. Burası oturduktan sonra Serendipity konseptimizi önce Anvers ve Namur şehirlerine, daha sonra ise diğer şehirlere taşımayı düşünüyoruz.”

Serendipity fikri nasıl oluştu?

K.Ç.: “Eşimle birikte sıkça yurtdışı seyahatleri gerçekleştiriyoruz. Bugüne kadar birçok ülkeyi gezdik. Bir New York seyahati esnasında, buna yakın bir mekana rastlamıştık. Daha sonra bir Endonezya gezisinde ise bu tip vitrinle buradaki gibi bir kontuvara rastlamıştık. Eşimle birlikte o günlerde böyle bir mekan açma hayalini kurmuştuk. Bu hayalimizi gerçekleştirmek ise, birkaç ay önce nasip oldu.”

Bu yeni konsept beğenildi mi?

K.Ç.: “Evet, Serendipity çok kısa zamanda beğenildi. Özellikle yaz aylarında, terasımız sayesinde yakında olan Josaphat Parkı’na gezmeye gelenler, bizim mekanımıza da uğruyor. Yaz ayları çok kalabalık geçti. Ancak şu an kış dönemi olduğu için yaza bakarak biraz daha sakin. Fakat biz şimdiden ilkbahar ve yaz aylarına hazırlıklarımızı yapıyoruz.”

Serendipity’yi keşfeden müşterilerin tepkileri nasıl?

K.Ç.: “Serendipity’yi ilk defa keşfeden müşteriler bizleri, bu yeni konsepten dolayı tebrik ederek buradan ayrılıyorlar. Birçok müşterimiz, Schaerbeek’te buna benzer başka bir tarzın olmadığını dile getiriyorlar. Şu ana kadar, herhangi bir konuda bizlere şikayetlerini sunan bir müşteriye henüz rastlamadık. Buraya bir kez gelen, sürekli müşterimiz oluyor ve burayı keşfeden daha sonra başka birini getiriyor.”

Serendipity’yi ayrıcalıklı kılan nedir?

K.Ç.: “Bizim burada sunulan bütün ürünler ayrıcalıklıdır. Mesela ekmek, özel yapılır ve kesinlikle endüstriyel değildir. Pastalarımız Belçika’nın en ünlü pastaclarından Yves Guns’ün pastalarıdır. Amerika’da meşhur olan “Bagles” çeşitlerimiz vardır. Bu “Begles”ler hem kahvaltıda, hem öğlen yemeğinde hem de akşam yemeğinde tüketiliyor. Ayrıca kahve çeşitlerimiz de özeldir. Zaten burada çalışan arkadaşlarımız son derece tecrübelidirler. Kahveyi hazırlayan arkadaşımız, dört yıl boyunca Zaventem Havalimanın’daki Starbucks’te çalışmış. Aşçımız ise, İxelles’deki en ünlü lokantasında yedi yıl boyunca aşçıbaşı olarak çalışmış. Burada sadece sunduğumuz ürünler değil, elemanlarımız da kalitelidir. Bu markayı kurarken, ürünlerden iç dizayna kadar her şeyi büyük bir titizlikle hazırladık.”

Serendipity sanatçının dostu mudur?

K.Ç.: “Kesinlikle dostudur. Buradaki sergi, Almanya’dan gelen bir Alman sanatçıya ait. Kendisi yaşamını şu anda Belçika’da sürdürüyor. Genç ve henüz tanınmış bir sanatçı değil. Zaten bizim hedefimiz, genç ve ünlü olmayan sanatçıların eserlerini tanıtarak onların isim yapmalarını sağlamak istiyoruz. Bu sanatçıların eserleri burada sergileniyor ve hepsi satlık. Ancak biz burada bir sent dahi kar edinmek istemiyoruz. Amacımız sadece sanata katkı yapmak. Bu sanatçının tabloları dört ay boyunca burada sergilenecek. Daha sonra başka bir sanatçının eserleri sergelenecek. Zaten bazı sanatçılar burada sergi yapmak için sıraya girdiler bile.”

Cafer Yıldırımer

 

 

Etiketler: / / / / / /

Medipol Başakşehir uzatmalarda kaybetti
UEFA Avrupa Ligi’nde temsilcilerimizden Başakşehir, 3. tur ön eleme turu rövanş maçında güçlü İngiliz ekibi Burnley’e konuk oldu. 90 dakika 0-0...
Beşiktaş son anda turu kaptı
Beşiktaş, UEFA Avrupa Ligi üçüncü ön eleme turunda 1-0 kazandığı ilk maçın rövanşında LASK Linz’e 2-1 mağlup oldu. 90’ıncı dakikada...
Grande Place meydanı Latin motifli çiçek halıya bezendi
(AA) –  Brüksel’in dünyaca ünlü ve UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki Grand Place meydanı, bu yıl Meksika motifleriyle donatılan dev çiçek...
İspanya liginde heyecan başlıyor
(AA) – Türk futbolcular Enes Ünal, Emre Mor, Okay Yokuşlu ve Serdar Gürler’in mücadele edeceği İspanya Birinci Ligi’nde (La Liga) 2018-19...
Kapıkule’de gurbetçilerin dönüş yoğunluğu
(AA) – Yurtta izinlerini kullanan Türklerin, Avrupa’da yaşadıkları ülkelere dönüşleri devam ediyor. Yıllık izinlerini kullanmak üzere temmuz başında baba ocaklarına...
Emirdağ Belediye Başkanı, maaşlarını hazineye bağışladı
Emirdağ Belediyesi tarafından Gurbetçi Festivali düzenlendi. Festivalde konuşan Belediye Başkanı Uğur Serdar Kargın, döviz kurundaki dalgalanma ve ABD’nin uyguladığı yaptırımlar...
“Güvenli bir yolculuk için lastik kontrolü şart”
(AA) – Michelin, Kurban Bayramı öncesinde yola çıkacaklara önemli tavsiyelerde bulunarak uzun saatler sürecek yolculuk öncesi lastik kontrolünün şart olduğuna dikkat...
“Belçika terörün çirkin yüzünü görüyor”
(AA) – Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Zeki Levent Gümrükçü, Belçika ile terörle mücadelede gerek PKK, DHKPC ile olsun, gerek FETÖ konusunda...
Belçika’da 10 bin yumurtalı dev omlet
(AA) – Belçika’nın güneyindeki Malmedy kasabasında düzenlenen omlet festivalinde 10 bin yumurta kullanıldı. Ülkenin Fransızca konuşulan Valon bölgesindeki Malmedy kasabasında 23...
1903 Karakartallar Derneği Kerkük’te 70 çocuğu sünnet ettirdi
(AA) – 1903 Karakartallar Derneği, Irak’ın Kerkük kentinde düzenlediği toplu sünnet töreniyle 70 çocuğu sünnet ettirdi. Kerkük kent merkezinde bir...
IATA’dan THY’ye övgü
(AA) – Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliğinden (IATA), Türk Hava Yolları’nın (THY), Türkiye’ye karşı girişilen ekonomik saldırı sonrası yaşanan olumsuzlukları telafi...
Türk boyları Macaristan’da buluştu
Macar Turan Vakfı (Magyar–Turán Alapítvány) tarafından Türk kökenli milletleri buluşturan Hun Kurultayı büyük ilgi gördü. Turan Halkları Toplantısı, 27 ülkeden...
AB, “altın pasaportta” sıkı önlemler almaya hazırlanıyor
(AA) – Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Adalet, Tüketiciler ve Toplumsal Cinsiyet Eşitliğinden Sorumlu Üyesi Vera Jourova, AB’nin 8 üyesinde yatırımlar...
Otizm Vakfı kurban bağışlarını bekliyor
(AA) – Bu sene ikinci kez kurban bağışı kabul eden Otizm Vakfınca, kurban bedeli 900 lira olarak belirlendi. Otizm Vakfı...
Güney Kore’de 20 bin BMW’ye yasak
(AA) – Güney Kore’de 20 binden fazla BMW marka aracın trafiğe çıkmasına yasak getirildi. Ulaştırma Bakanlığı, ülkede geri çağrılan yaklaşık 20...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ