Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”

Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”
  • 30.11.2017
  • 2.568 kez okundu

Brüksel’de doğup büyüyen 31 yaşındaki Kadir Çelik, Belçika’nın binlerce kilometre uzağında olan ülkelerde gördüğü konsepti, Brüksel’e taşıdı.

Daha önce kendi kurduğu ofiste muhasebeci olarak çalışan genç girişimci, işin verdiği streslerden kurtulmak üzere, farklı ülkelere gerçekleştirdiği ziyaretler sonrası, Brüksel’e Serendipity adında yeni bir iş yeri açtı.

Kısa sürede isim yapan ve özellikle Belçikalı vatandaşların uğrak yerine haline gelen mekan, Schaerbeek Belediyesi’nin en görkemli yerlerinden olan Josaphat Parkı’nın hemen yanında olmanın da avantajını iyi değerlendirmiş durumda.

Büyük bir titizlikle hazırlanan iç dekorasyonuyla ilgi çeken mekan, “Begles” gibi Amerika’da ünlü olan ürünleri müşterilerin beğenisine sunarken, henüz isim yapmamış sanatçıların eserlerini sergileyerek de cazibesine değer katmış.

Rue Josse Impens 3, 1030 Bruxelles adresinde yer alan Serendipity, Perşembe günleri hariç saat sabah 7.00’dan akşam 19.00’a kadar müşterilerini en iyi şekilde ağırlıyor.

Serendipity nedir?

K.Ç.: “Birkaç ay önce, Serendipity Brussels’le ilk tecrübemize başladık. Zanaat ekmek, zanaat pasta çeşitlerini müşterilerimize sunuyoruz. Bunu yaparken de mekanımızı sanat tablolarıyla donattık. Kısacası, Schaerbeek’in güzel bir mahallesine güzel bir mekan kazandırdık ve burada bu işe atılmayı uygun gördük. Burası oturduktan sonra Serendipity konseptimizi önce Anvers ve Namur şehirlerine, daha sonra ise diğer şehirlere taşımayı düşünüyoruz.”

Serendipity fikri nasıl oluştu?

K.Ç.: “Eşimle birikte sıkça yurtdışı seyahatleri gerçekleştiriyoruz. Bugüne kadar birçok ülkeyi gezdik. Bir New York seyahati esnasında, buna yakın bir mekana rastlamıştık. Daha sonra bir Endonezya gezisinde ise bu tip vitrinle buradaki gibi bir kontuvara rastlamıştık. Eşimle birlikte o günlerde böyle bir mekan açma hayalini kurmuştuk. Bu hayalimizi gerçekleştirmek ise, birkaç ay önce nasip oldu.”

Bu yeni konsept beğenildi mi?

K.Ç.: “Evet, Serendipity çok kısa zamanda beğenildi. Özellikle yaz aylarında, terasımız sayesinde yakında olan Josaphat Parkı’na gezmeye gelenler, bizim mekanımıza da uğruyor. Yaz ayları çok kalabalık geçti. Ancak şu an kış dönemi olduğu için yaza bakarak biraz daha sakin. Fakat biz şimdiden ilkbahar ve yaz aylarına hazırlıklarımızı yapıyoruz.”

Serendipity’yi keşfeden müşterilerin tepkileri nasıl?

K.Ç.: “Serendipity’yi ilk defa keşfeden müşteriler bizleri, bu yeni konsepten dolayı tebrik ederek buradan ayrılıyorlar. Birçok müşterimiz, Schaerbeek’te buna benzer başka bir tarzın olmadığını dile getiriyorlar. Şu ana kadar, herhangi bir konuda bizlere şikayetlerini sunan bir müşteriye henüz rastlamadık. Buraya bir kez gelen, sürekli müşterimiz oluyor ve burayı keşfeden daha sonra başka birini getiriyor.”

Serendipity’yi ayrıcalıklı kılan nedir?

K.Ç.: “Bizim burada sunulan bütün ürünler ayrıcalıklıdır. Mesela ekmek, özel yapılır ve kesinlikle endüstriyel değildir. Pastalarımız Belçika’nın en ünlü pastaclarından Yves Guns’ün pastalarıdır. Amerika’da meşhur olan “Bagles” çeşitlerimiz vardır. Bu “Begles”ler hem kahvaltıda, hem öğlen yemeğinde hem de akşam yemeğinde tüketiliyor. Ayrıca kahve çeşitlerimiz de özeldir. Zaten burada çalışan arkadaşlarımız son derece tecrübelidirler. Kahveyi hazırlayan arkadaşımız, dört yıl boyunca Zaventem Havalimanın’daki Starbucks’te çalışmış. Aşçımız ise, İxelles’deki en ünlü lokantasında yedi yıl boyunca aşçıbaşı olarak çalışmış. Burada sadece sunduğumuz ürünler değil, elemanlarımız da kalitelidir. Bu markayı kurarken, ürünlerden iç dizayna kadar her şeyi büyük bir titizlikle hazırladık.”

Serendipity sanatçının dostu mudur?

K.Ç.: “Kesinlikle dostudur. Buradaki sergi, Almanya’dan gelen bir Alman sanatçıya ait. Kendisi yaşamını şu anda Belçika’da sürdürüyor. Genç ve henüz tanınmış bir sanatçı değil. Zaten bizim hedefimiz, genç ve ünlü olmayan sanatçıların eserlerini tanıtarak onların isim yapmalarını sağlamak istiyoruz. Bu sanatçıların eserleri burada sergileniyor ve hepsi satlık. Ancak biz burada bir sent dahi kar edinmek istemiyoruz. Amacımız sadece sanata katkı yapmak. Bu sanatçının tabloları dört ay boyunca burada sergilenecek. Daha sonra başka bir sanatçının eserleri sergelenecek. Zaten bazı sanatçılar burada sergi yapmak için sıraya girdiler bile.”

Cafer Yıldırımer

 

 

Etiketler: / / / / / /

Kayserispor’un sembolü “kurt” oldu
(AA) – Spor Toto Süper Lig ekiplerinden Kayserispor, kulüp sembolü olarak “kurt” figürünü seçti. Kulübün internet sitesinden yapılan açıklamada, Kayserispor’un...
Fenerbahçe Doğuş, ikincilikle yetindi
(AA) – Fenerbahçe Doğuş Erkek Basketbol Takımı, THY Avrupa Ligi Dörtlü Finali’nde İspanya’nın Real Madrid takımına 85-80 yenilerek ikincilikle yetindi. Sırbistan’ın...
Macar Başkan, Çorum heyetini Macaristan’a bekliyor
Macaristan Fahri Konsolosu ve Türk Macar İşadamları Derneği (TÜMİŞAD) Başkanı Osman Şahbaz, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı TİKA Macaristan Koordinatörü Prof.Dr. Süleyman Kızıltoprak, Türk...
BİF’in iftar programında İslamofobi’ye vurgu yapıldı
Kısa adı BİF olan Belçika İslam Federasyonu tarafından düzenlenen geleneksel iftar programında, İslamofobi’ye vurgu yapıldı. Etkinliğe, Türkiye Cumhuriyeti Brüksel Başkonsolosu...
Yüksel: “Sırbistan Kosova’yı tanımalıdır”
Belçika Federal Milletvekili Veli Yüksel, Sırbistan’da Parlamentolararası düzenlenen Avrupa Birliği ve Güvenlik konulu uluslararası konferansa katıldı. Sırbistan’ın başkenti Belgrad’da gerçekleştirilen...
Köse, emekli vatandaşları spora teşvik etti
Schaerbeek belediyesi tarafından emekli vatandaşlara yönelik ilk kez düzenlenen olimpiyata katılan emeklileri ödüllendiren Spordan Sorumlu Schaerbeek Belediye Başkan Yardımcısı Sait Köse,...
Belçika, Martinez ile nikah tazeledi
(AA) – Belçika A Milli Futbol Takımı, teknik direktör Roberto Martinez’in sözleşmesini 2020 yılına kadar uzattı. Belçika Futbol Federasyonundan yapılan açıklamada,...
Ünlü Fransız lokantası Müslümanları kabul etmiyor
(AA) – Fransa’da ünlülerin uğrak yeri olan lüks bir restoranın Müslüman, Arap ve Afrika kökenli müşterileri kabul etmemek için uyguladığı...
Hollanda’da “İsrail” protestosu
(AA) – Hollanda’nın başkenti Amsterdam’da, İsrail askerlerinin Gazze sınırında Filistinlilere yönelik katliamı protesto edildi. Hollanda Filistin Komitesi Vakfınca organize edilen ve...
Saadet Partisi Belçika, bu Ramazan’da da mültecileri unutmadı
Saadet Partisi Belçika Temsilciliği Gençlik Kolları, geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu Ramazan ayı münasebetiyle de Brüksel’de zor koşullarda hayat mücadelesi...
Fenerbahçe 3. kez finalde
Basketbol THY Avrupa Lig’de son şampiyon Fenerbahçe Doğuş, Belgrad’daki THY Euroleague Dörtlü Final Yarı Finali mücadelesinde Litvanta temsilcisi Zalgiris’i 76-67 yenerek finale adını yazdırdı....
“Ankara Güzellemesi”
Türkiye nefesi seninle alır verir, Türkiye’nin kalbi sende ATAR Ankara, Edirne’den ta Kars’a herkes sana gelir, Seninle kalkar seninle YATAR...
Solingen faciasının 25. yılı
(AA) – Almanya’nın Solingen kentinde  25 yıl önce aşırı sağcı Neonazilerin evlerini kundaklaması sonucu 2 kızlarını, 2 torunlarını ve bir...
“Ondokuz Mayıs’ın anlamı”
Tarihte önemli günler vardır; milletlerin var olması, yeniden tarih sahnesine çıkması, büyük zaferler gibi… Milletler de insanlar gibi hafızaları ile yaşarlar ve...
Polisten kaçan sığınmacıların kamyonetinde çocuk ölü bulundu
(AA) – Belçika’da, sığınmacıları taşıyan bir kamyonette 3 yaşında bir çocuk ölü bulundu. Belçika’nın Fransızca yayın yapan Le Soir gazetesine...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ