Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”

Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity”
  • 30.11.2017
  • Brüksel’e uzaklardan gelen yeni bir konsept: “Serendipity” için yorumlar kapalı
  • 2.438 kez okundu

Brüksel’de doğup büyüyen 31 yaşındaki Kadir Çelik, Belçika’nın binlerce kilometre uzağında olan ülkelerde gördüğü konsepti, Brüksel’e taşıdı.

Daha önce kendi kurduğu ofiste muhasebeci olarak çalışan genç girişimci, işin verdiği streslerden kurtulmak üzere, farklı ülkelere gerçekleştirdiği ziyaretler sonrası, Brüksel’e Serendipity adında yeni bir iş yeri açtı.

Kısa sürede isim yapan ve özellikle Belçikalı vatandaşların uğrak yerine haline gelen mekan, Schaerbeek Belediyesi’nin en görkemli yerlerinden olan Josaphat Parkı’nın hemen yanında olmanın da avantajını iyi değerlendirmiş durumda.

Büyük bir titizlikle hazırlanan iç dekorasyonuyla ilgi çeken mekan, “Begles” gibi Amerika’da ünlü olan ürünleri müşterilerin beğenisine sunarken, henüz isim yapmamış sanatçıların eserlerini sergileyerek de cazibesine değer katmış.

Rue Josse Impens 3, 1030 Bruxelles adresinde yer alan Serendipity, Perşembe günleri hariç saat sabah 7.00’dan akşam 19.00’a kadar müşterilerini en iyi şekilde ağırlıyor.

Serendipity nedir?

K.Ç.: “Birkaç ay önce, Serendipity Brussels’le ilk tecrübemize başladık. Zanaat ekmek, zanaat pasta çeşitlerini müşterilerimize sunuyoruz. Bunu yaparken de mekanımızı sanat tablolarıyla donattık. Kısacası, Schaerbeek’in güzel bir mahallesine güzel bir mekan kazandırdık ve burada bu işe atılmayı uygun gördük. Burası oturduktan sonra Serendipity konseptimizi önce Anvers ve Namur şehirlerine, daha sonra ise diğer şehirlere taşımayı düşünüyoruz.”

Serendipity fikri nasıl oluştu?

K.Ç.: “Eşimle birikte sıkça yurtdışı seyahatleri gerçekleştiriyoruz. Bugüne kadar birçok ülkeyi gezdik. Bir New York seyahati esnasında, buna yakın bir mekana rastlamıştık. Daha sonra bir Endonezya gezisinde ise bu tip vitrinle buradaki gibi bir kontuvara rastlamıştık. Eşimle birlikte o günlerde böyle bir mekan açma hayalini kurmuştuk. Bu hayalimizi gerçekleştirmek ise, birkaç ay önce nasip oldu.”

Bu yeni konsept beğenildi mi?

K.Ç.: “Evet, Serendipity çok kısa zamanda beğenildi. Özellikle yaz aylarında, terasımız sayesinde yakında olan Josaphat Parkı’na gezmeye gelenler, bizim mekanımıza da uğruyor. Yaz ayları çok kalabalık geçti. Ancak şu an kış dönemi olduğu için yaza bakarak biraz daha sakin. Fakat biz şimdiden ilkbahar ve yaz aylarına hazırlıklarımızı yapıyoruz.”

Serendipity’yi keşfeden müşterilerin tepkileri nasıl?

K.Ç.: “Serendipity’yi ilk defa keşfeden müşteriler bizleri, bu yeni konsepten dolayı tebrik ederek buradan ayrılıyorlar. Birçok müşterimiz, Schaerbeek’te buna benzer başka bir tarzın olmadığını dile getiriyorlar. Şu ana kadar, herhangi bir konuda bizlere şikayetlerini sunan bir müşteriye henüz rastlamadık. Buraya bir kez gelen, sürekli müşterimiz oluyor ve burayı keşfeden daha sonra başka birini getiriyor.”

Serendipity’yi ayrıcalıklı kılan nedir?

K.Ç.: “Bizim burada sunulan bütün ürünler ayrıcalıklıdır. Mesela ekmek, özel yapılır ve kesinlikle endüstriyel değildir. Pastalarımız Belçika’nın en ünlü pastaclarından Yves Guns’ün pastalarıdır. Amerika’da meşhur olan “Bagles” çeşitlerimiz vardır. Bu “Begles”ler hem kahvaltıda, hem öğlen yemeğinde hem de akşam yemeğinde tüketiliyor. Ayrıca kahve çeşitlerimiz de özeldir. Zaten burada çalışan arkadaşlarımız son derece tecrübelidirler. Kahveyi hazırlayan arkadaşımız, dört yıl boyunca Zaventem Havalimanın’daki Starbucks’te çalışmış. Aşçımız ise, İxelles’deki en ünlü lokantasında yedi yıl boyunca aşçıbaşı olarak çalışmış. Burada sadece sunduğumuz ürünler değil, elemanlarımız da kalitelidir. Bu markayı kurarken, ürünlerden iç dizayna kadar her şeyi büyük bir titizlikle hazırladık.”

Serendipity sanatçının dostu mudur?

K.Ç.: “Kesinlikle dostudur. Buradaki sergi, Almanya’dan gelen bir Alman sanatçıya ait. Kendisi yaşamını şu anda Belçika’da sürdürüyor. Genç ve henüz tanınmış bir sanatçı değil. Zaten bizim hedefimiz, genç ve ünlü olmayan sanatçıların eserlerini tanıtarak onların isim yapmalarını sağlamak istiyoruz. Bu sanatçıların eserleri burada sergileniyor ve hepsi satlık. Ancak biz burada bir sent dahi kar edinmek istemiyoruz. Amacımız sadece sanata katkı yapmak. Bu sanatçının tabloları dört ay boyunca burada sergilenecek. Daha sonra başka bir sanatçının eserleri sergelenecek. Zaten bazı sanatçılar burada sergi yapmak için sıraya girdiler bile.”

Cafer Yıldırımer

 

 

Etiketler: / / / / / /

RC Schaerbeek kritik maçı kaybetti
Brüksel’in köklü kulüplerinden RC Schaerbeek, kendi evinde oynadığı kritik maçı kaybetti. Mahir Demiral’ın başkan olmasıyla yeni bir hava yakalayan RC...
“Avrupa’da Müslüman kalabilir miyim?”
Avrupa’da İslam son zamanlar kadar bukadar tartışılmamıştı. Her geçen gün kamu oyu yeni İslam tartışmasıyla gündem oluyor. Terör korkusu mu? Yoksa...
“Sevgi Dili”
“Ben gelmedim dava için, Benim işim sevi için”  Yunus Emre, bütün insanlığa sevgi diliyle seslenir. Bilgi, sevgi, kanaat ve imanın...
“İblis’in Veledi”
Zengini Fakiri, Âlimi-Cahili, Müslümanı-kafiri, insi-cinni, hayvanatın en küçüğünden en büyüğüne bütün yaratılmışların hepsi aynı gezegende hayat sürüp nefes alıp veriyoruz....
Bayern Münih-Beşiktaş maçının hakemi belli oldu
(AA) – Beşiktaş’ın UEFA Şampiyonlar Ligi son 16 turunda Alman temsilcisi Bayern Münih’le 20 Şubat Salı günü oynayacağı ilk maçı...
Cengiz Ünder’in performansı İtalyan basınında
(AA) – İtalyan basını, ligin 25. haftasındaki Udinese karşılaşmasında takımının ilk golünü atarak oyunun kaderini değiştiren Romalı milli futbolcu Cengiz Ünder’den övgüyle...
Hollanda’da “Hadi Be Oğlum”un galası yapıldı
(AA) – Hollanda’da bugün vizyona giren “Hadi Be oğlum” filminin galası Rotterdam kentinde yoğun katılımla gerçekleştirildi. AF Media ve Concept Events tarafından...
Yasa dışı böcek ilacı satan Amazon’a 1,2 milyon dolar ceza
(AA) – ABD’de Çevre Koruma Ajansı (EPA), e-ticaret şirketi Amazon’a yasa dışı böcek ilacı satışından 1,2 milyon dolar ceza verildiğini...
Başkan Szalay: “Osmanlı köprüsünü yeniden birlikte inşa edebiliriz”
Szolnok Belediye Başkanı Szalay Ferenc ; Tisza Nehri üzerinde bulunan, 1562 yılından Osmanlı’nın ahşaptan yaptığı ilk Türk köprüsünü yeniden birlikte...
Saint-Josse belediyesi geçmişte kare olarak kullanılan binaları satın alıyor
Saint-Josse belediyesi, geçmişte kare olarak kullanılan ve kadın ticaretinin yapıldığı binaları, daha iyi bir amaçla kullanılması üzere satın alıyor. Saint-Josse...
Almanya’da terör örgütü yandaşları iki camiye saldırdı
(AA) – Almanya’nın Mainz kentinde, terör örgütü PYD/PKK yandaşları dün iki camiye saldırdı. Terör örgütü PYD/PKK yandaşları, Avrupa Türk İslam Birliği’ne...
Hollanda Parlamentosunda “Zeytin Dalı Harekatı” oturumu
(AA) – Hollanda’da Türklerin kurduğu Denk Partisi kurucu lideri Tunahan Kuzu, Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) Suriye’nin Afrin bölgesinde yürüttüğü “Zeytin...
Fransa Müslümanları Derneğinden “Tarık Ramazan” açıklaması
(AA) – Fransa Müslümanları Derneğince, yürütülen bir soruşturma kapsamında ifade için gittiği polis merkezinde tutuklanan akademisyen ve yazar Tarık Ramazan’ın cezaevindeki sağlık...
Hasta domuzlardan üretilen sosisler tüm Avrupa’ya dağıtılıyor
Merkezi İngiltere’de bulunan “Animal Equality” adındaki hayvan koruma derneği, ünlü bir sosis markasına et satan büyük bir çiftlikte çok sayıda...
Belçika Yargıtayı’ndan PKK aleyhinde karar
(AA) – Belçika Yargıtayı, alt mahkemenin “PKK’lıların terörden yargılanamayacağı” yönündeki kararını bozdu.   Edinilen bilgiye göre, Belçika Federal Savcılığı’nın istinaf mahkemesinin...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ