BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”
  • 24.05.2016
  • 3.459 kez okundu

Brüksel’de kısa bir süre önce kapılarını açan yeni fast-food markası ‘My Chicken’ herkese hitap etmesinin yanında helal olması Belçika’daki fast-food anlayışına önemli bir yenilik getirdi.

KVK firmasının sahibi olan Türk İş Kadını Hava Kavak tarafından üretilen ‘My Chicken’ markası, tamak tadını seven herkese geniş bir menü sunarken, kısa bir sürede hiç beklenmedik bir rağbet gördü.

Boulevard Leopold 2, no 63, 1080 Brüksel’de hizmete açılan ‘My Chicken’de müşterileri güler yüzle karşılayan Hava Kavak, Yenivatan’a verdiği özel röportajda yakında ikinci yerlerini açacaklarını söylerken, en önemli hedeflerinin kendi ürettikleri markayı tüm Avrupa’ya yaymak olduğuna vurgu yaptı.

İşte röportaj:

Hava Kavak kimdir?

H.K. “1970 Emirdağ doğumluyum. İşgücü göçü dolayısıyla 1972 yılında ailemle birlikte Belçika’ya geldim. Eğitimimi burada tamamladım ve hem Fransızca hem de Flamanca dillerini konuşuyorum. Genç yaşlarda iş dünyasına atıldım. Daha sonra kurduğum KVK firmasını çalıştırmaktayım. KVK ile temizlik sektöründe güzel işlere imza attık. Her zaman çalışmayı seven ve boş kalmaktan hoşlanmayan bir insanım.”

Temizlik sektöründe neler yaptınız?

H.K. “Temizlik konusunda birçok konuya el attık. Büyük temizlik, yıkım, cam silme, büro temizliği olmak üzere temizlik konusunda ne varsa, hemen hemen hepsine el attık.”

Temizlik sektöründen sonra nasıl oldu da ‘My Chicken’e el attınız?

H.K. “Ben her zaman yeniliklerden yanayım. KVK olarak temizlik sektöründe işlerimiz devam ediyor ama büyük bir arayıştan sonra tamamen kendi ürünümüz olan ‘My Chicken’i kurmaya karar verdik. Farklı bir sektör ancak biz kısa sürede bu sektöre alıştık.”

‘My Chicken’ tam olarak nedir?

H.K. “Herkesin bildiği gibi Mc Donalds veya Quick türü ancak sadece tavuk ürünlerini sunan bir fast-food mutfağı olan ‘My Chicken’ aynı zamanda sadece helal ürünlere yer vermektedir. Bu isim bize ait ve bu marka tamamen bizim konseptimiz. Ürünlerin tamamını biz ürettik. Kısacası ‘My Chicken’le ilgili ne varsa, hepsi yüzde yüz bize ait. ‘My Chicken’in verdiği lezzet diğer fast-food’larda yok çünkü biz sadece tavuk üzerine uzmanlaştık. Zaten ‘My Chicken’i yiyen bir daha yemeğe geliyor.”

‘My Chicken’ açıldığı günden itibaren iyi bir itibar gördü diyebilir miyiz?

H.K. “Elbette itibar gördü. Açtığımız günden bu yana bunun farkındayız. Söylediğim gibi, tadına bakan, bir daha yemeğe geliyor. Üstelik birçok müşteri ailesiyle geliyor ve onlarla artık bir aile gibi olduk. Uzaklardan buraya kadar gelenler oluyor. Hatta Fransa’dan ve Hollanda’dan gelen müşterilerimiz var. Buraya gelenlerden güzel mesajlar alıyoruz ve bu da bizi çok memnun ediyor. Bir de evlere servis yapmamız, gücümüze güç katıyor. Kısacası hizmette sınır tanımıyoruz. Bu alanda mağazalar zinciri kurmaya kararlıyız.”

Mağazalar zinciri en önemli hedefiniz mi?

H.K. “En önemli hedefimiz bu alanda büyümek. Büyümek de mağazalar zinciri kurmaktan geçer. Hedefimiz bu markayı başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya yaymak. Belçika’nın veya Avrupa’nın her hangi bir yerinde ‘My Chicken’ açmak isteyen olursa, bize müracat etmeli ve bizden geçmeli. Çünkü ‘My Chicken’ isim hakkı ve ürünlerin telif hakları bizdedir. Bize müracat eden kişi, bizim önerdiğimiz konsept üzerine ‘My Chicken’i açabilir ve ondan sonra bütün ürünleri bizden alır. Bu konuda bizimle iletişime geçenlere seve seve yardım ederiz. Özellikle iş kadını olarak iş kadını olmak isteyen bütün kadınlara destek olmayı isterim.”

2. yeriniz açılacak diye duyduk, doğru mu?

H.K. “Evet ‘My Chicken’ olarak kısa bir süre sonra ikinci yerimizi açmaya hazırlanıyoruz. Yeni yerimiz Forest belediyesinde yer alacak.”

‘My Chicken’ olarak başka hangi hizmetlerini sunuyorsunuz?

H.K. “Açıkcası biz hizmette sınır tanımıyoruz. Biz, doğum günü kulamaları, resepsiyonlar, nişan gibi organizasyonlara da açığız. Bu tür organizasyonları da en güzel şekilde yapıyoruz. Organizasyonları burada da yapabiliriz veya dışarı da da yapabiliriz. Kısacası bütün organizasyonlara açığız.”

Röportaj/Fotoğraflar: Cafer Yıldırımer

Etiketler: / / / / / /

Brexit yasa tasarısını değiştiren vekile ölüm tehdidi
(AA) – Hükümetin Avrupa Birliği’nden (AB) ayrılma (Brexit) yasa tasarısında değişiklik yaptıran iktidar milletvekili ölüm tehditleri aldığını söyledi. Muhafazakar Parti...
AK Parti’li Külünk’e ilişkin Alman basınındaki iddialar
(AA) – AK Parti İstanbul Milletvekili  Metin Külünk, kendisi hakkında Almanya’daki medyada çıkan haberlere ilişkin, “Metin Külünk olarak şahsım adına veya...
AB Milletvekili Bart Staes: “Dönere değil, içindeki fosfata karşıyız”
Flaman Yeşiller-Groen Avrupa Parlamentosu Milletvekili Bart Staes, 12 Aralık’ta Avrupa Parlamentosu tafından,’ dondurulmuş dikey et ürünlerinde’ fosfat kullanımına izin verilmesi...
Sofuoğlu ve Razgatlıoğlu’nun rakipleri belirlendi
(AA) – Milli motosikletçiler Kenan Sofuoğlu ve Toprak Razgatlıoğlu’nun, 2018 yılındaki rakipleri belli oldu. Türkiye Motosiklet Federasyonundan (TMF) yapılan açıklamaya...
“Ukala”
Bu tür insanları daha yanına gelmeden yürüyüşlerinden okursun biraz hayat dersi aldıysan felekten. Olur ya, tecrübe sahibi değilsindir. Yürüyüşünden tanıyamaz...
Eczacıbaşı VitrA, VC Oudegem karşısında avantajı kaptı!
czacıbaşı VitrA Kadın Voleybol Takımı CEV Kupası 16’lı finaller turu için ilk maçına çıkarak Belçika’nın VC Oudegem takımına konuk oldu. İki...
Brüksel’de “Kuvayı Milliye Ruhu” anlatıldı
İYİ Parti GİK kurucu üyesi Prof. Dr. Yusuf Halaçoğlu ve Eski Devlet Bakanı Sadi Somuncuoğlu, Brüksel’de “Kuvayı Milliye Ruhu” adı...
Fransız milletvekilleri maaşlarını yetersiz buluyor
(AA) – Fransa’da çok sayıda milletvekilinin, ülkedeki ekonomik gidişat ve maaşlarının yetersiz oluşundan yakındığı belirtildi. L’Opinion gazetesinde yer alan araştırmaya göre,...
“Arakan’da bir ayda 6 bin 700 Müslüman öldürüldü”
(AA) – Sınır Tanımayan Doktorlar (MSF) örgütü, Myanmar’da ordunun ağustos ayında operasyonlar başlattığı Arakan eyaletinde ilk bir ay içinde en...
“Testler emlak piyasasında ayrımcılığı azaltacak”
2015 yılının sonunda Gent Belediyesi bir ilk olarak, emlak piyasasında yapılan araştırmanın sonuçlarını açıkladı. Gent Üniversitesi ile ortak yürütülen bir çalışmayla engelli...
Almanya’da üç Türk’e başarı ödülü
(AA) – Almanya’nın Frankfurt kentinde Türkiye kökenli üç kişi, başarı ödülüne layık görüldü. Frankfurt Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Frankfurt Yabancılar Meclisi...
Toyota’nın yeni güvenlik teknolojisiyle kazalar en aza inecek
(AA) – Toyota “sıfır kaza” hedefiyle yeni güvenlik teknolojileri üzerinde çalışmaya devam ediyor. Toyota’dan yapılan açıklamaya göre, ilk kez 2015...
Dönerde fosfat yasağı AP’den geri döndü
(AA) – Avrupa Birliği’nde (AB), fosfat kullanıldığı için dondurulmuş döner etinin satışını önleyebilecek tasarıya, Avrupa Parlamentosundan (AP) onay çıkmadı. Strazburg’da toplanan AP Genel Kurulu, AB’de...
“Kudüs 1”
Şu bir gerçek ki, Kudüs İslam aleminin değişmeyecek davası ve Müslümanların ilk kıblesi, aynı zamanda ise Peygamberimiz Muhammad (sas)’in İsra...
“Temizlik”
Kafan karışıksa, herşey üst üste geliyorsa, artık yetişemediğini hissediyorsan, işe TEMİZLİK’ten başla. Zihninin ferahlaması için iç ve dış temizlik şart....
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ