$ DOLAR → Alış: 5,63 / Satış: 5,65
€ EURO → Alış: 6,33 / Satış: 6,36

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”
  • 24.05.2016
  • 9.576 kez okundu

Brüksel’de kısa bir süre önce kapılarını açan yeni fast-food markası ‘My Chicken’ herkese hitap etmesinin yanında helal olması Belçika’daki fast-food anlayışına önemli bir yenilik getirdi.

KVK firmasının sahibi olan Türk İş Kadını Hava Kavak tarafından üretilen ‘My Chicken’ markası, tamak tadını seven herkese geniş bir menü sunarken, kısa bir sürede hiç beklenmedik bir rağbet gördü.

Boulevard Leopold 2, no 63, 1080 Brüksel’de hizmete açılan ‘My Chicken’de müşterileri güler yüzle karşılayan Hava Kavak, Yenivatan’a verdiği özel röportajda yakında ikinci yerlerini açacaklarını söylerken, en önemli hedeflerinin kendi ürettikleri markayı tüm Avrupa’ya yaymak olduğuna vurgu yaptı.

İşte röportaj:

Hava Kavak kimdir?

H.K. “1970 Emirdağ doğumluyum. İşgücü göçü dolayısıyla 1972 yılında ailemle birlikte Belçika’ya geldim. Eğitimimi burada tamamladım ve hem Fransızca hem de Flamanca dillerini konuşuyorum. Genç yaşlarda iş dünyasına atıldım. Daha sonra kurduğum KVK firmasını çalıştırmaktayım. KVK ile temizlik sektöründe güzel işlere imza attık. Her zaman çalışmayı seven ve boş kalmaktan hoşlanmayan bir insanım.”

Temizlik sektöründe neler yaptınız?

H.K. “Temizlik konusunda birçok konuya el attık. Büyük temizlik, yıkım, cam silme, büro temizliği olmak üzere temizlik konusunda ne varsa, hemen hemen hepsine el attık.”

Temizlik sektöründen sonra nasıl oldu da ‘My Chicken’e el attınız?

H.K. “Ben her zaman yeniliklerden yanayım. KVK olarak temizlik sektöründe işlerimiz devam ediyor ama büyük bir arayıştan sonra tamamen kendi ürünümüz olan ‘My Chicken’i kurmaya karar verdik. Farklı bir sektör ancak biz kısa sürede bu sektöre alıştık.”

‘My Chicken’ tam olarak nedir?

H.K. “Herkesin bildiği gibi Mc Donalds veya Quick türü ancak sadece tavuk ürünlerini sunan bir fast-food mutfağı olan ‘My Chicken’ aynı zamanda sadece helal ürünlere yer vermektedir. Bu isim bize ait ve bu marka tamamen bizim konseptimiz. Ürünlerin tamamını biz ürettik. Kısacası ‘My Chicken’le ilgili ne varsa, hepsi yüzde yüz bize ait. ‘My Chicken’in verdiği lezzet diğer fast-food’larda yok çünkü biz sadece tavuk üzerine uzmanlaştık. Zaten ‘My Chicken’i yiyen bir daha yemeğe geliyor.”

‘My Chicken’ açıldığı günden itibaren iyi bir itibar gördü diyebilir miyiz?

H.K. “Elbette itibar gördü. Açtığımız günden bu yana bunun farkındayız. Söylediğim gibi, tadına bakan, bir daha yemeğe geliyor. Üstelik birçok müşteri ailesiyle geliyor ve onlarla artık bir aile gibi olduk. Uzaklardan buraya kadar gelenler oluyor. Hatta Fransa’dan ve Hollanda’dan gelen müşterilerimiz var. Buraya gelenlerden güzel mesajlar alıyoruz ve bu da bizi çok memnun ediyor. Bir de evlere servis yapmamız, gücümüze güç katıyor. Kısacası hizmette sınır tanımıyoruz. Bu alanda mağazalar zinciri kurmaya kararlıyız.”

Mağazalar zinciri en önemli hedefiniz mi?

H.K. “En önemli hedefimiz bu alanda büyümek. Büyümek de mağazalar zinciri kurmaktan geçer. Hedefimiz bu markayı başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya yaymak. Belçika’nın veya Avrupa’nın her hangi bir yerinde ‘My Chicken’ açmak isteyen olursa, bize müracat etmeli ve bizden geçmeli. Çünkü ‘My Chicken’ isim hakkı ve ürünlerin telif hakları bizdedir. Bize müracat eden kişi, bizim önerdiğimiz konsept üzerine ‘My Chicken’i açabilir ve ondan sonra bütün ürünleri bizden alır. Bu konuda bizimle iletişime geçenlere seve seve yardım ederiz. Özellikle iş kadını olarak iş kadını olmak isteyen bütün kadınlara destek olmayı isterim.”

2. yeriniz açılacak diye duyduk, doğru mu?

H.K. “Evet ‘My Chicken’ olarak kısa bir süre sonra ikinci yerimizi açmaya hazırlanıyoruz. Yeni yerimiz Forest belediyesinde yer alacak.”

‘My Chicken’ olarak başka hangi hizmetlerini sunuyorsunuz?

H.K. “Açıkcası biz hizmette sınır tanımıyoruz. Biz, doğum günü kulamaları, resepsiyonlar, nişan gibi organizasyonlara da açığız. Bu tür organizasyonları da en güzel şekilde yapıyoruz. Organizasyonları burada da yapabiliriz veya dışarı da da yapabiliriz. Kısacası bütün organizasyonlara açığız.”

Röportaj/Fotoğraflar: Cafer Yıldırımer

Etiketler: / / / / / /

Brüksel’de “Yumuşak Güç Olarak Türkiye Ulusal Ajansı” anlatıldı
Türkiye Ulusal Ajansı Başkanı İlker Astarcı, “15 yıllık sürede toplam 1,1 milyar avro hibe ettik. 700 bin insanımız kurumumuz tarafından hibe...
Kıbrıs Barış Harekatı fotoğraflarla
Kıbrıs Adası’nda Türklerin uğradığı baskı ve zulmü ortadan kaldırmak amacıyla Türk Silahlı Kuvvetlerince (TSK) gerçekleştirilen Kıbrıs Barış Harekatı’nın üzerinden 45 yıl geçti. “Ayşe tatile...
Belçika’da geleceğin yıldızları yetişecek
Fenerbahçe Spor Klübüne bağlı olarak 4-15 yaşları arasındaki çocuklarımızın başta futbol olmak üzere fiziksel,taktik ve psikolojik eğitimlerini alacağı var olan...
Belçikalı Türklerin yeni radyosu geliyor
Kısa bir süre önce kurulan ancak bu kısa sürede önemli işlere imza atan Sky Live, en önemli yayın platformlarından olan...
Afrika’nın en büyüğü belli oldu
Mısır’ın ev sahipliğinde düzenlenen 2019 Afrika Uluslar Kupası’nda Senegal’i 1-0 yenen Cezayir şampiyon oldu.  Bu yıl 32’nci kez gerçekleştirilen ve...
Sadık Köksal Brüksel Parlamentosu’ndaki yerini aldı
Brüksel bölgesinin en önemli belediyelerinden birisi olan Schaerbeek belediyesinde, üçüncü kez başkan yardımcısı seçilen Sadık Köksal, Perşembe günü Brüksel Bölge...
Squareplatz – Voodoo
Sezgin İnceel (Türkiye) ve Stas Mishchenko‘dan (Ukrayna) oluşan elektro-indie grubu Squareplatz, 12 Temmuz’da ikinci teklileri olan Voodoo’yu yayınladı. Grup, müziklerinde...
Hasan Koyuncu başkanvekili oldu
Siyasi serüveni 2010 yılında başladıktan sonra, ilk kez katılığı 2014 yılındaki bölge seçimlerinde aldığı 4 bin 407 oyla Brüksel Parlamentosu’nun kapılarını...
Brüksel’de frekans yine GOLD FM’in
2008 yılından bu yana Brüksel bölgesinin tek resmi Türk radyosu olarak yayın yapan Gold FM, bu görevi tekrar 9 yıl...
Brüksel Hükümet görüşmelerinde sona gelindi
Geçtiğimiz günlerde Brüksel Hükümeti’ni kurmak üzere büyük ölçüde anlaşan PS, Ecolo, DéFi, Groen, Open VLD ve one.brussels partilerinin temsilcileri, bugün...
Belçika’dan yola çıkan aile kaza yaptı
Belçika’dan Mersin’in Tarsus ilçesine özel araçla giden gurbetçi ailenin geçirdiği feci kazada biri ağır 5 kişi yaralandı. Kaza TEM otoyolu...
Gurbetçinin en çok tercih ettiği sınır kapısı
Avrupa’da yaşayan Türkler baba ocağına gidiş yolunda beş sınır kapısından en çok Kapıkule’yi tercih ediyor. Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan gurbetçiler...
Sanal alışveriş devine soruşturma
Avrupa Birliği (AB), merkezi ABD’de bulunan sanal alışveriş sitesi Amazon’un AB’nin rekabet kurallarına uyup uymadığını belirlemek üzere soruşturma başlattı. AB...
Brüksel’de FETÖ’nün gerçek yüzü anlatıldı
Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Zeki Levent Gümrükçü, Fetullahçı Terör Örgütü’ne (FETÖ) ilişkin “Batı devletleri, bu örgütün sadece Türkiye’ye değil faaliyet gösterdiği...
Kalp hastalarına ciddi uyarı
Geçici kalp hastalığı “kırık kalp sendromu”nun kanser hastalığına yakalanma riskini artırdığı tespit edildi. Newsmax sitesinin haberine göre, Amerikan Kalp Derneği...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ