$ DOLAR → Alış: 5,31 / Satış: 5,33
€ EURO → Alış: 6,03 / Satış: 6,06

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”

BRÜKSEL’DE HELAL FAST-FOOD: “MY CHİCKEN”
  • 24.05.2016
  • 7.219 kez okundu

Brüksel’de kısa bir süre önce kapılarını açan yeni fast-food markası ‘My Chicken’ herkese hitap etmesinin yanında helal olması Belçika’daki fast-food anlayışına önemli bir yenilik getirdi.

KVK firmasının sahibi olan Türk İş Kadını Hava Kavak tarafından üretilen ‘My Chicken’ markası, tamak tadını seven herkese geniş bir menü sunarken, kısa bir sürede hiç beklenmedik bir rağbet gördü.

Boulevard Leopold 2, no 63, 1080 Brüksel’de hizmete açılan ‘My Chicken’de müşterileri güler yüzle karşılayan Hava Kavak, Yenivatan’a verdiği özel röportajda yakında ikinci yerlerini açacaklarını söylerken, en önemli hedeflerinin kendi ürettikleri markayı tüm Avrupa’ya yaymak olduğuna vurgu yaptı.

İşte röportaj:

Hava Kavak kimdir?

H.K. “1970 Emirdağ doğumluyum. İşgücü göçü dolayısıyla 1972 yılında ailemle birlikte Belçika’ya geldim. Eğitimimi burada tamamladım ve hem Fransızca hem de Flamanca dillerini konuşuyorum. Genç yaşlarda iş dünyasına atıldım. Daha sonra kurduğum KVK firmasını çalıştırmaktayım. KVK ile temizlik sektöründe güzel işlere imza attık. Her zaman çalışmayı seven ve boş kalmaktan hoşlanmayan bir insanım.”

Temizlik sektöründe neler yaptınız?

H.K. “Temizlik konusunda birçok konuya el attık. Büyük temizlik, yıkım, cam silme, büro temizliği olmak üzere temizlik konusunda ne varsa, hemen hemen hepsine el attık.”

Temizlik sektöründen sonra nasıl oldu da ‘My Chicken’e el attınız?

H.K. “Ben her zaman yeniliklerden yanayım. KVK olarak temizlik sektöründe işlerimiz devam ediyor ama büyük bir arayıştan sonra tamamen kendi ürünümüz olan ‘My Chicken’i kurmaya karar verdik. Farklı bir sektör ancak biz kısa sürede bu sektöre alıştık.”

‘My Chicken’ tam olarak nedir?

H.K. “Herkesin bildiği gibi Mc Donalds veya Quick türü ancak sadece tavuk ürünlerini sunan bir fast-food mutfağı olan ‘My Chicken’ aynı zamanda sadece helal ürünlere yer vermektedir. Bu isim bize ait ve bu marka tamamen bizim konseptimiz. Ürünlerin tamamını biz ürettik. Kısacası ‘My Chicken’le ilgili ne varsa, hepsi yüzde yüz bize ait. ‘My Chicken’in verdiği lezzet diğer fast-food’larda yok çünkü biz sadece tavuk üzerine uzmanlaştık. Zaten ‘My Chicken’i yiyen bir daha yemeğe geliyor.”

‘My Chicken’ açıldığı günden itibaren iyi bir itibar gördü diyebilir miyiz?

H.K. “Elbette itibar gördü. Açtığımız günden bu yana bunun farkındayız. Söylediğim gibi, tadına bakan, bir daha yemeğe geliyor. Üstelik birçok müşteri ailesiyle geliyor ve onlarla artık bir aile gibi olduk. Uzaklardan buraya kadar gelenler oluyor. Hatta Fransa’dan ve Hollanda’dan gelen müşterilerimiz var. Buraya gelenlerden güzel mesajlar alıyoruz ve bu da bizi çok memnun ediyor. Bir de evlere servis yapmamız, gücümüze güç katıyor. Kısacası hizmette sınır tanımıyoruz. Bu alanda mağazalar zinciri kurmaya kararlıyız.”

Mağazalar zinciri en önemli hedefiniz mi?

H.K. “En önemli hedefimiz bu alanda büyümek. Büyümek de mağazalar zinciri kurmaktan geçer. Hedefimiz bu markayı başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya yaymak. Belçika’nın veya Avrupa’nın her hangi bir yerinde ‘My Chicken’ açmak isteyen olursa, bize müracat etmeli ve bizden geçmeli. Çünkü ‘My Chicken’ isim hakkı ve ürünlerin telif hakları bizdedir. Bize müracat eden kişi, bizim önerdiğimiz konsept üzerine ‘My Chicken’i açabilir ve ondan sonra bütün ürünleri bizden alır. Bu konuda bizimle iletişime geçenlere seve seve yardım ederiz. Özellikle iş kadını olarak iş kadını olmak isteyen bütün kadınlara destek olmayı isterim.”

2. yeriniz açılacak diye duyduk, doğru mu?

H.K. “Evet ‘My Chicken’ olarak kısa bir süre sonra ikinci yerimizi açmaya hazırlanıyoruz. Yeni yerimiz Forest belediyesinde yer alacak.”

‘My Chicken’ olarak başka hangi hizmetlerini sunuyorsunuz?

H.K. “Açıkcası biz hizmette sınır tanımıyoruz. Biz, doğum günü kulamaları, resepsiyonlar, nişan gibi organizasyonlara da açığız. Bu tür organizasyonları da en güzel şekilde yapıyoruz. Organizasyonları burada da yapabiliriz veya dışarı da da yapabiliriz. Kısacası bütün organizasyonlara açığız.”

Röportaj/Fotoğraflar: Cafer Yıldırımer

Etiketler: / / / / / /

Belçika Fenerbahçeliler Derneği’nde Mahmut Korkmazer yeniden başkan
Belçika Fenerbahçeliler Derneği 22 Ocak 2019 Salı günü olağan genel kurul toplantısını gerçekleştirdi. Üyelerin katılımı ile yapılan seçimli genel kurul...
Araç camlarındaki buzlanma cezaya neden olabilir
Belçika’da karlı günlerin gelmesiyle birlikte, araç camlarında oluşan buzlanmayı temizlemeden trafiğe çıkanlara ceza kesileceği hatırlatıldı. Herkesin bilmediği konu hakkında yapılan...
“Din, göçmen kabulünde rol oynamamalı”
Belçika’nın mülteci ve göç işlerinden de sorumlu Sağlık Bakanı Maggie De Block, selefi Theo Francken’ın ülkeye Hristiyan göçmenleri getirmeye yönelik politikasını eleştirerek,...
İsrailli gazetecinin ölüm tehdidi İsveçli bakanı ağlattı
İsveç’te Dışişleri Bakanı Margot Wallström’ün, İsrailli gazeteci Zvi Zameret’in geçen yıl kendisini ölümle tehdit ettiği makalesini okuduktan sonra ağladığını gösteren...
“Türkmen kadın giysisi: Saya”
Saya kelimesi  anlam  olarak; ayakkabının yumuşak olan üst bölümü, koyunların karnındaki kuzu ceninlerin yüz günü  doldurduğunda çobanların yaptığı tören, yayla...
Gazeteci Uğur Mumcu Brüksel’de anılacak
CHP Belçika Birliği, araştırmacı gazeteciliğin Türkiye’deki önemli ismi Uğur Mumcu’yu suikaste kurban gidişinin 26. Yılında, bir törenle anacak. Araştırmacı  Gazeteci  Uğur...
Motoru rölantide çalıştırmak çevre suçu sayılacak
1 Mart 2019 tarihinden itibaren Belçika’nın Valon bölgesinde otomobil motorunun rölantide çalışması, egzozdan çıkan gazlar nedeniyle çevre suçu kapsamına girecek...
Türkiye’de bulunan Deaş’lının çocuklarına insani vize verildi
Belçika Devleti, Suriye terör örgütü Deaş saflarında savaştıktan sonra Türkiye’de tutuklanan ve Türkiye’de hapishanede olduğu belirlenen bir Belçika vatandaşının iki...
Akhisarspor’a Belçika’dan transfer
Spor Toto Süper Lig ekiplerinden Akhisarspor, Bosna Hersekli stoper Edin Cocalic’i kadrosuna kattı. Yeşil-siyahlı kulüpten yapılan açıklamada, 31 yaşındaki defans oyuncusuyla 2.5 yıllık...
“İYİ Toplum Gönüllüleri” Belçika örgüt çalışmalarına başladı
“İYİ Toplum Gönüllüleri” Avrupa Kuruldu, Belçika’da ise örgüt çalışmalarına başladı. Belçika’dan katılan İyi Toplum Gönüllüleri Serkan Yenidoğan, Kadir Altıntaş, İsmail...
“Televizyona çıkamadım”
Kapkaççılar ile baklava çalanlar,Televizyona çıktı, ben çıkamadım,Dağdaki eşkiyalar, Kara Yılan’lar,Televizyona çıktı, ben çıkamadım.**Stüdyolarda uçan davetsiz sinekler, İki ayaklı sütü bozuk...
N-VA’dan “Konfederalizm” şartı
Belçika’da hükümetin düşmesine neden olan ayrılıkçı partisi Yeni Flaman Menfaati (N-VA) kanadından, seçimlere az bir süre kala “Konfederalizm” vurgusu yapıldı....
“Çukur” oyuncularından kök hücre bağışına destek
Show TV ekranlarında izleyiciyle buluşan Ay Yapım imzalı “Çukur” dizisinin ekibi, kök hücre için kan bağışında bulundu. Oyuncularla set ekibi, kan...
Avrupa’nın 5 büyük liginde görünüm
Avrupa’nın en büyük 5 futbol ligi kabul edilen İngiltere (Premier Lig), İspanya (La Liga), İtalya (Serie A), Almanya (Bundesliga) ve...
“N-VA, kampanyası için düşmana ihtiyaç duyuyor”
Başbakan Yardımcısı CDV’li Kris Peeters, seçim kampanyası öncesi ayrılıkçı Yeni Flaman İttifakı (N-VA) partisi hakkında sert bir açıklama yaptı. N-VA...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ