$ DOLAR → Alış: 5,31 / Satış: 5,33
€ EURO → Alış: 6,03 / Satış: 6,05

Belçika, çikolatadan milyarlarca avro kazanıyor

Belçika, çikolatadan milyarlarca avro kazanıyor
  • 13.02.2018
  • 737 kez okundu

(AA) – Lezzetli ve el yapımı çikolatalarıyla ünlü Belçika’da sektör milyarlarca avro gelirle birlikte çok sayıda kişiye iş imkanı sağlıyor.

Ülkenin her şehrinin işlek noktalarında bulunan yüzlerce çikolata dükkanı renkli bir şekilde dekore ediliyor.

Bu dükkanlar ve vitrinlerini süsleyen çeşitli çikolatalar ziyaretçilerin ilgisini yoğun bir şekilde topluyor.

Dünyanın en bilinen çikolata markalarına ev sahipliği yapan Belçika, ürünlerinde kaliteden ödün vermemekle gurur duyuyor.

Çikolata sektörün Belçika’daki tarihçesi 19’uncu yüzyıla uzanıyor ve günümüzde ülke ekonomisine ve kültürüne önemli katkı sağlıyor. 

Ülkedeki çikolata sektörü yasal düzenlemelerle belirli bir standartta tutuluyor. Belçika çikolataların içeriğinde en az yüzde 35 saf kakao bulunması gerekiyor.

Ülke kültüründe, dışı çikolata kaplı içeriği yumuşak dolgulu olan “Pralin çikolata” önemli bir yer tutuyor.

AA muhabirine değerlendirmelerde bulunan, Belçika Kraliyet Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Derneği (Choprabisco) Genel Sekreteri Guy Gallet, Belçika’da çikolata ve şekerlemelerin toplam cirosunun yıllık 5 milyar avro seviyesinde olduğu söyledi.

Derneklerine Belçika’da faaliyet gösteren çikolata ve şekerleme üreticilerinin üye olduğunu anlatan Gallet, çikolatanın ülkedeki yıllık 50 milyar avroluk gıda sanayinin yüzde 10’una yakınını teşkil ettiğini ifade etti.

Belçika çikolata sektörünün cirosunun yıllık 4 milyar avronun üzerinde olduğunu vurgulayan Gallet, sektörde 256 şirket bulunduğunu ve 7 bin 845 kişinin istihdam edildiğini anlattı.

Çikolata sektörünün ülkedeki diğer sektörlerin ortalamasının üzerinde bir oranda büyüdüğünü ifade eden Gallet, sektörde özellikle serbest olarak kendi küçük atölyelerinde bağımsız bir biçimde üretim yapan çok sayıda kişi de olduğunu kaydetti.

“Bu yıl 3 milyar avroluk ihracat bekliyoruz”

Çikolata pazarının özellikle Asya kıtasında hızlı bir şekilde büyüdüğünü ifade eden Gallet, “Belçika’nın bu yıl diğer ülkelere 3 milyar avroluk çikolata ihraç etmesini bekliyoruz. Çin ve Japonya’da diğer ülkelere nazaran çikolata tüketimi çok düşük miktarlarda ve bu nedenle büyük şirketler bu piyasalara yöneliyor.” diye konuştu.

Choprabisco Genel Sekreteri Gallet, özellikle profesyoneller tarafından kullanılan “kuvertür çikolata” üretimi alanında faaliyet gösteren büyük firmalara da ev sahipliği yapan Belçika’nın bu üretimde kullanılan çikolata türünde dünyada en fazla ihracat gerçekleştiren ülke konumunda olduğunu söyledi.

Gallet, Belçika çikolata sektörünün Fildişi Sahili, Gana, Latin Amerika, Endonezya ve Vietnam’dan kakao kütlesi, kakao tozu ve kakao yağı ithal ettiğini anlattı.

Belçika çikolata sektörünün özellikle 19. yüzyılda yeni metotlar geliştirerek Avrupa’da öncü bir konuma geldiğini anlatan Gallet, “İlk defa üreticilere sıvı haliyle çikolata Belçika’da taşınmaya başlandı ve böylece şirketler çok daha verimli bir hal aldı.” diye konuştu.

“Belçika çikolatasında nesiller boyunca gelişmiş bir tecrübe birikimi var”

Guy Gallet, Belçika’da çikolata sektörünün kaliteli tohum seçimi, doğru oranda karışım ve yüksek kalite üretim gerçekleştirme geleneğine sahip olduğuna dikkati çekerek, “Belçika çikolatasında makineleşme değil nesiller boyunca gelişmiş bir tecrübe birikimi var.” değerlendirmesinde bulundu.

Çikolata sektöründeki şirketlerin inovasyonda çok aktif olduklarını söyleyen Gallet, sektörde ciddi bir “rekabet” olmasının firmaları daha yenilikçi ve lezzetli ürünler geliştirmeye mecbur bıraktığını ifade etti.

Gallet, Avrupalıların günümüzde daha yüksek kaliteli çikolataları tüketmeye yöneldiklerini sözlerine ekledi.

Etiketler: / / / /

Brüksel Çikolata Fuarı başladı
Brüksel’de çikolata fuarı olarak bilinen “Salon Du Chocolat” kapılarını açtı. Belçika’nın başkenti Brüksel’deki Tour Taxis adlı 8 bin metrekarelik fuar...
Avrupa’da son 7 yılın en kötü performansı
Türk takımlarının Avrupa macerası, bu sene de uzun soluklu olmadı. Kupalara 5 takımla katılan Türkiye’de Medipol Başakşehir ön elemede, Beşiktaş...
Fenerbahçeliler gülmeye hasret
Süper Lig’de tarihinin en kötü sezonunu geçiren Fenerbahçe, Ziraat Türkiye Kupası’nın ardından UEFA Avrupa Ligi’ne de veda ederek taraftarını hayal kırıklığına uğrattı....
Galatasaray’dan sessiz veda
UEFA Avrupa Ligi’nin Son 32 Turu ilk karşılaşmasında evinde Benfica’ya mağlup olan Galatasaray, rövanş maçında rakibiyle 0-0 berabere kalarak avrupa...
AB’de yabancılar yoksulluk riski altında
Avrupa Birliği (AB) üyesi ülkelerdeki yabancıların yüzde 41,2’si yoksulluk riski altında yaşıyor. Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), AB üyesi ülkelerde 2017...
Fenerbahçe, Avrupa Ligi’ne veda etti
Fenerbahçe, son 32 turu rövanş maçında Rus ekibi Zenit ile karşı karşıya geldi. Mücadeleyi İngiltere Futbol Federasyonundan Michael Oliver yönetti....
Alman silah şirketine 3,7 milyon avro ceza
Almanya’da mahkeme, ülkenin önde gelen silah şirketlerinden Heckler-Koch’a, Silah Kontrol Kanunu’nu ihlal ettiği gerekçesiyle 3,7 milyon para cezası verdi. Stuttgart Eyalet...
Yıldız Holding, Godiva’nın 4 ülkedeki haklarını sattı
Yıldız Holding, Godiva’nın 4 ülkedeki haklarını MBK Partners’a satmak için anlaşmaya vardı. Holdingden yapılan açıklamaya göre, Yıldız Holding, Godiva’nın, 4...
Avrupa Parlamentosunun 4 üyesine Belçika’da nükleer silah protestosundan gözaltı
Belçika’da nükleer silahların tutulduğu iddia edilen askeri üsse giren 4 Avrupa Parlamentosu (AP) üyesi gözaltına alındı.  AP Yeşiller Partisi, yazılı...
“Düzensiz göçmenler Avrupa’da iltica talep etmekten çekiniyor”
Belçika’da düzensiz göçmenlere yardım ve bakım hizmeti sağlayan iki kuruluş, düzensiz göçmenlerin kıta genelindeki baskıcı ve caydırıcı politikalar nedeniyle Avrupa’da...
“Biri geçti Cihandan”
Irkı din zanneden,Hizmeti görmeden,Atarken bol kepçeden,Biri geçti cihandan. Pis bıyık değer çorbaya,Çanak tutarken zorbaya,Laf söylerken hurmaya,Biri geçti cihandan. Ondan yana...
Dökülen Nasrettin Hoca heykeli sonunda söküldü
2006 yılında Schaerbeek’in Liedts meydanı yakınına dikilen ancak zamanla büyük tahribat yaşayan Nasrettin Hoca heykeli, sonunda meraklı bakışlar arasında söküldü....
“Yaşamak ama nasıl?”
İnsan doğar, büyür, rahat ya da sıkıntılı bir hayat geçirir ve göçer gider… Asıl mesele, niçin hayata geldiğimizin, getirildiğimizin bilinmisedir....
Almanya ve Fransa, Avrupa’nın “ortak sanayi politikası” için anlaştı
Almanya Ekonomi ve Enerji Bakanı Peter Altmaier, Berlin ve Paris’in “Yeni Avrupa Sanayi Politikası” için ortak beyanname konusunda görüş birliğine vardığını bildirdi....
Necmettin Erbakan Belçika’da anılacak
Saadet Partisi Belçika Temsilciliği, Merhum Milli Görüş Lideri Prof. Doç. Dr. Necmettin Erbakan’ı vefatının 8. yılında bir etkinlikle anacağını duyurdu....
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ